烤戚风蛋糕用吉士粉吗

蛋糕粉作用

蛋糕粉也叫做低筋粉，主要是用来制作蛋糕、饼干、点心的必要原料，里面含有大量的蛋白质、水分、氨基酸等成分。 它的主要用途是制作蛋糕，是用特别挑选的软麦磨制的，其颗粒比其它类型的小麦粉更细，对于制作很软的含糖很高的蛋糕糊十分有利因为其面粉细且均匀，淀粉酶活性低，淀粉少受损伤，均匀而膨胀，能使糕点具有松散的结构。 适宜人群：所有人群都可以食用。 ...

蛋糕粉的成分

蛋糕粉成分:面粉、淀粉、奶粉、植物油、白砂糖、泡打粉、乳化剂、食用香料、 食盐。蛋糕粉主要材料还是是低筋面粉，人们日常食用的面粉，根据其中含有的蛋白质的多少，被分为高筋粉、中筋粉以及低筋粉。具体比例是，蛋白质含量在10%到13%的叫做高筋粉，一般用来制作面包，蛋白质含量在8%-10%的叫做中筋粉，一般做饺子、面条、点心，蛋白质含量在6.5%-8.5%。 低筋粉，主要是用来制...

司机用香烟壳故意遮挡号牌 回应：风刮的

交警部门对于遮挡号牌、变造号牌驾驶证等涉牌涉证交通违法行为一直采取的是严查的态度。可是，总有人要以身试法。这不，宁波交警刚抓获了两名出“奇招”遮盖或者改变号牌的车主。以为变造号牌可逃避处罚 结果当天下午就被交警抓获小伙子不仅用带磁石的数字铁片改变了车牌号，还把自己的“杰作”发在朋友圈炫耀。以为变造号牌就能逃避闯红灯处罚，结果当天下午就被交警抓获。小伙子姓李，今年21岁，吉林人。...

用锡壶装料酒 宁波一女士吃出铅中毒

叶女士怎么也没想到，因为用锡壶装料酒，居然吃出了铅中毒。4月24日，宁波市疾控中心接到市第一医院住院患者的一份血样，要求检测血铅。经检测，血铅值高达789微克每升，加上患者腹痛等症状，确诊为铅中毒。该患者的工作岗位并非是铅作业人员，因此可以排除职业性铅中毒。经详细询问生活习惯后获知，该患者家里最近两个月使用了一个锡壶装料酒，这个就是铅中毒的罪魁祸首。患者叶女士回忆到，大约春节前...