高温灭菌乳(常温奶)和巴氏杀菌乳制作工艺及营养有何差别
当前,市面上的乳制品产品大概可以分为液态奶、发酵乳制品、奶酪、奶粉、奶油和一些乳糖、乳清蛋白、乳剂料等。吕加平表示,这些品类的加工方式均有所不同,液态乳制品主要通过净化、杀菌、包装实现;酸奶或者发酵乳制品主要通过添加发酵剂杀菌发酵实现;奶酪也是通过发酵酸化,最后排乳清,压榨成豆腐块状形成奶酪。据介绍,当前乳制品产品通常大概可以分为灭菌乳和杀菌乳。 据南庆贤教授介绍,灭菌乳就...
如何鉴别霉花生
第二,看花生仁。将花生剥开,好花生的果仁颜色分布均匀,果仁很饱满,形态完整,大小均匀;一般花生的果仁颜色较深,果仁有大有小;霉变花生呈黄褐色或黑褐色,果仁会发软。 第三,尝味道。好花生吃起来又香又甜;有苦味的、酸败味的、霉味的、辣味的,都是变质花生。一旦吃到坏花生,应该赶紧吐出来并且及时漱口,千万别咽下,以免危害健康。 接下来给大家介绍下霉花生对身体有什么危害?春天雨...
近段时间以来,双11的氛围越来越热,而很多网友都在关注双11晚会都会有谁?近日有内部消息称霉霉将会...[详情]
哈尔滨老楼坍塌 这两货倒了霉
7月3日12时40分许,哈尔滨市道外区靖宇街23号一处无人居住的二层老楼发生局部墙体坍塌。现场无人员伤亡,2辆停放于附近的私家车受损。事发后,各相关部门及有关单位到场处置,疏散围观群众和周边居民、设置围挡及警戒线。 佰佰安全网:没有人员伤亡就好,这种楼大家离远点好。...
黑心老板竟然用发了霉的花生榨油
生活离不开“柴米油盐酱醋茶”,从调味品的顺序来看,食用油的重要性不言而喻,可是在南阳市内乡县,有人为了赚钱,竟然用发了霉的花生榨油!前几天,南阳市内乡县的民警在入户街访的时候,发现有两家油坊不太对劲。 民警随手打开了一包花生查看,这一看,民警都惊呆了!那么,这些发霉的花生是被油坊丢弃的呢?还是他们另有所用?随后,有关部门对这两家油坊加工销售的花生油进行了抽样送检。结果令人震惊...
众所周知现在的季节正是秋天收获花生的时节,然而,自从毒花生事件后,大家对挑选花生也警惕了。那么,毒花生对身体有什么危害呢?怎样挑...[详情]
日前,黑龙江鸡西居民王某某及亲属九人在家中聚餐,食用自制“酸汤子”(用玉米水磨发酵后做的一种粗面条样的主食),引发细菌性食物中毒的事件引起关注。那么,什么是米酵菌酸?广大市民又该如何避免米酵菌酸引起的食物中毒?细细研究,食品里的门道可真不少。什么是米酵菌酸? 米酵菌酸虽然名为“酸”,其实是一种脂肪类物质。20世纪30年代被首次提取到,20世纪70年...[详情]
这是为工作了一天的小伙伴奉上的适合闲暇时看的简短文图集合,有新闻,有段子,鲜活有趣的生活百态、都在这里。 喂、喂、喂!干嘛呢,你这孩子,不要往床上弄泥巴,我打你了啊 你还弄 Oh!天啦! …… 熊孩子总让人忍俊不禁 他们是世界上最具破坏力的生物 他们有充沛的精力 旺盛的好奇心,关键是无论闯多大祸 都不用他们负责啊有没有 不过,下面这位熊孩...[详情]
