麻辣油炸蚕豆

蚕豆霉变后能吃吗

发生过霉变的蚕豆中含有大量的黄曲霉素，黄曲霉毒素是黄曲霉菌属黄曲霉菌、寄生曲霉菌产生的代谢物。黄曲霉毒素具有剧毒，同时还有致癌、致畸、致突变的作用。对人或动物毒害主要作用于肝脏，慢性中毒可能会造成肝脏慢性损伤，导致生长发育迟缓，体重减轻等系列症状;急性中毒表现为食欲废绝，运动失调，排泄停止，肝炎，黄疸，肝脏充血、出血、肿大、变性和坏死，并伴有严重的血管和中枢神经损伤，动物中毒...

如何预防蚕豆病

蚕豆病的预防方法主要有哪些呢?以下是小编整理的关于蚕豆病的预防的一些方法。 1、目前蚕豆病最为有效的预防手段是进行基因检测，抽血筛查是否有遗传病G-6-PD因素。基因诊断是一项新型的产前检查技术，与过去遗传病检查风险大、对孕妇和胎儿都有创伤性不同，这种筛查技术只需要抽取孕妇少量的静脉血，通过进口试剂的精确检测，很快就能知道结果，准确率达90%。 2、蚕豆病的发生与遗传有密...

吃蚕豆引发“蚕豆病” 已有多人险丧命且无法根治

江南民间素有“立夏尝三鲜”的说法，其中“地三鲜”一般指的是蚕豆、苋菜、黄瓜。 但是，蚕豆可不是人人都能享用的。所以每年夏初蚕豆成熟的时节，也就成了“蚕豆病”高发季。就在前几天，无锡市儿童医院重症监护室接收了10多名“蚕豆病”患儿，而导致发病的就是几粒蚕豆。“蚕豆病”起病急骤，发展快，而且无法根治，一旦发病需要紧急送往医院就医！这种“蚕豆病”不仅“重男轻女”，而且还有遗传性，说不...

30岁小伙爱吃辛辣油炸食品引发痔疮3度脱垂 失血2000毫升

有的人爱吃辛辣油炸食品，这些食品虽然口感好，却容易引发各种疾病，尤其是痔疮。30岁的小陈，在武汉做销售。喜欢吃夜宵，冬天涮火锅，夏天啤酒烧烤，春节更吃喝不断。春节过后，总是感觉浑身乏力，还总是便血，持续一周。 2015年3月1日，小陈如厕时，血突然像自来水一样，往外喷。赶紧到武汉市中心医院，诊断为重度贫血。进一步检查，发现其患有痔疮3度脱垂，病情严重。“痔疮重度脱垂会引起急性大...