油酸酰胺性质
物理性质 【外观】 白色结晶 【熔点】℃ 72~77。 【闪电】℃ 210 【密度】d40.815, 【溶解性能】 不能溶于水,可溶于乙醇、乙醚、丙酮等有机溶剂。 【稳定性】油酸酰胺是近乎中性的物质,对于空气氧化、加热、稀酸、稀碱的作用几乎都是稳定的。 化学性质 【CAS登录号】301-02-0 【分子量】283.49 【分子式和结构式】分子式C18H35...
油酸是什么
油酸是什么? 油酸不是任何一种油性的物质,而是一种存在于动植物体内的单不饱和脂肪酸。算是一种化学物质。油酸是一种单不饱和脂肪酸,是植物油的重要组成部分,被营养学界称为“安全脂肪酸”,在花生和橄榄中含量较为丰富。油酸其实是动物的食物当中不可缺少的一种营养物质,我们人体一般不需要油酸,但是动物就不一样了。但是在农药、纺织业当中也会看到油酸的出现。比如说在制造农药的时候油酸是可以...
在食品加工过程中,经常使用一些化学物质和食品中某些成分作用,而使产品呈现良好的色泽,这些物质称发色...[详情]
小孩亚硝酸盐中毒成了“蓝血人”
3月13日凌晨,一名脸色发青、嘴唇发紫并且腹痛不止的6岁男孩,被紧急送至市中心医院南院区儿科急诊。当时患儿脉搏为120次/分钟,全身黏膜已呈蓝紫色。接诊的儿科医生通过仔细询问家属后,判断是疑似误食了过期食品,并通过抽血化验,发现血液已呈墨汁色。该院南院区儿科主任何郁鹏根据临床经验,结合病史及化验结果,诊断患儿为“亚硝酸盐中毒所致的高铁血红蛋白血症”。于是,给小患者催吐、洗胃、...
夫妻俩吃腌肉 突发亚硝酸盐中毒
近日,因为爱吃腌肉,家住鄞江的小张夫妻俩突发亚硝酸盐中毒。不仅全身皮肤铁青,连血液也变成蓝黑色。所幸经抢救,两人转危为安。回想起这次意外,夫妻俩心有余悸,也希望给同样爱吃腌制品的人们提个醒。 小张告诉记者,事情发生在上周的一天中午。他和妻子像往常一样吃完午饭,不久,就出现了头晕、呕吐、呼吸不畅的症状,并且都面色发紫。两人很害怕,赶紧拨打120求救。夫妻俩被送到浙江大学明州医院...
亚硝酸盐是一种工业原料,它同时也可用于食品加工。它的外观及形状与食盐、白糖极为相似,常易被误食中毒。另外,有些变质的蔬菜或腌制的...[详情]
北省灵寿县一幼儿园90余名幼儿因在食堂误用亚硝酸盐......[详情]
