蛋糕粉作用
蛋糕粉也叫做低筋粉,主要是用来制作蛋糕、饼干、点心的必要原料,里面含有大量的蛋白质、水分、氨基酸等成分。 它的主要用途是制作蛋糕,是用特别挑选的软麦磨制的,其颗粒比其它类型的小麦粉更细,对于制作很软的含糖很高的蛋糕糊十分有利因为其面粉细且均匀,淀粉酶活性低,淀粉少受损伤,均匀而膨胀,能使糕点具有松散的结构。 适宜人群:所有人群都可以食用。 ...
蛋糕粉的成分
蛋糕粉成分:面粉、淀粉、奶粉、植物油、白砂糖、泡打粉、乳化剂、食用香料、 食盐。蛋糕粉主要材料还是是低筋面粉,人们日常食用的面粉,根据其中含有的蛋白质的多少,被分为高筋粉、中筋粉以及低筋粉。具体比例是,蛋白质含量在10%到13%的叫做高筋粉,一般用来制作面包,蛋白质含量在8%-10%的叫做中筋粉,一般做饺子、面条、点心,蛋白质含量在6.5%-8.5%。 低筋粉,主要是用来制...
8月26日,一段“爸爸带孩子在故宫小便”的网传视频引发关注。下午,故宫博物院一名工作人员表示,目前...[详情]
女子街头遭辣椒粉撒脸 脖子一疼金项链不见了
沈阳人都爱吃烧烤,像烧烤用的原料,孜然、辣椒面啥的,几乎都是家中必备的佐料。对于这些原料,尤其是辣椒面,很多人都用来做菜,烤串,但是他却把调味的辣椒面当成了抢劫时能用的作案工具。5月20号上午11点多,犯罪嫌疑人苑某盯上了从小区出来的陶女士,看到她脖子上戴着一根大金链子。他就一直尾随走了几百米,看着路上没人就动起手。沈阳市公安局经济技术开发区分局翟家派出所民警寇龙:“在261终...
女子当街撒钱:心情不好
据报道3月12日,重庆梁平区一路口,一女子停在斑马线上,从随身携带的袋子里掏出大量现金就往地上撒,交警发现后立刻组织同事捡钱,共捡到现金16369元。后民警找到该女子归还现金,该女子称当时撒钱是因为心情不好。。。。。。 有钱人发脾气就是不一样。这年头,没点钱都不敢心情不好了。 陪你到重庆的街头走一走,咦?有人撒钱,哦不,有人心情不好。 天生我材必有用,千金散尽还复来。嗯,感谢...
血虚,是一个中医词汇,想必大家在平时生活中也听得不少。当发现皮肤苍白、连带着唇色、指甲偏白者,都会产生疑问:是不是“血虚”了?那...[详情]
几十年前,年轻人在广场上跳交谊舞,不顾老年人的感受。 如今,老年人在广场上跳广场舞,不顾年轻人的感受。 几十年前,年轻的红卫兵打、砸、抢、烧,祸害了一帮老年人。 现在,一些老年人碰瓷、讹人,自己摔倒坑人,祸害了一帮年轻人…… 仔细想想,其实不是老年人变坏了,而是,那拨坏人变老了。 这不下面的老人也犯浑了! 祥鹏航空8L9960由安庆飞往昆明的航班在乘...[详情]
