羊肚菌挑选
羊肚菌挑选技巧具体如下: 1、挑选干货羊肚菌时,应注意留意羊肚菌所含的重量和产地是否是有信誉的企业生产和销售等,切莫贪图便宜购买了假羊肚菌而因小失大。 2、挑选新鲜羊肚菌时,不应该挑选含有太多的水分特别沉的羊肚菌,这类羊肚菌往往被不良商贩注了水,这样的羊肚菌不仅营养流失严重,还特别不容易保存。 3、选购由羊肚菌的形状进行着手,羊肚菌由羊肚状的可孕头状体菌盖和一个不孕的菌...
羊肚菌泡发
方法1、羊肚菌可加白糖泡发,将白糖倒入40度左右的温水中,注意按照100克温水加入25克白糖的比例,待糖溶解后放入干羊肚菌泡发不停地晃动水至发软即可。这样泡出的干羊肚菌味道十分鲜美,能保持原有香味和营养,就像鲜羊肚菌一样。 方法2、羊肚菌的泡发不能用开始也不能用冷水,要先将干羊肚菌放入70度左右的热水中浸泡半个小时,然后捞出剪去蘑菇根,洗净蘑菇夹层里的泥沙,放入凉水中泡至发...
懂吃的人都知道,羊肚菌这是难得的好东西。有人叫它“菌中之王”,以前晒干的羊肚菌,一斤差不多要卖10...[详情]
女子吃羊肚菌中毒 第二天早晨不幸身亡
西班牙一名女子日前和家人在瓦伦西亚的一家米其林星级餐厅用餐,包括他们在内的共29人疑似因为吃了羊肚菌中毒而上吐下泻,而这名女子在第二天早晨不幸身亡。,英国46岁女子玛丽亚·耶稣·费尔南德斯·卡尔沃(María Jesús Fernández Calvo)日前与家人在瓦伦西亚(Valencia)的RiFF餐厅为丈夫庆生,他们每人点了7道菜,其中包括猪耳和羊肚菌。 卡尔沃和家人回家...
女子误食毒蘑菇 结果悲剧了
家住义乌江东街道某村,今年50出头的陈阿姨可是烹饪的老手了,对于食材,陈阿姨也是颇有研究。在自家阳台上,她种了青菜、丝瓜、番茄,可是万万没料到,她竟然被自家阳台上的“蘑菇”放倒。9月19日上午,躺在义乌復元医院内科病房的陈阿姨,终于稍稍恢复了些许力气,整个人的精神头也较前几天有所好转,回忆起15号下午发生的事,陈阿姨有些不甘心。那天下午,陈阿姨在阳台上整理菜园子的时候,发现在菜...
如今,菜市场上出售的野生蘑菇甚多,因其味道特别鲜美,颇受大家喜爱,但据媒体披露,因误食野生蘑菇而酿成悲剧的事故每年都有发生。为此...[详情]
有的朋友担心说,常喝啤酒会使人发胖,产生啤酒肚。确实啤酒肚绝对是男人的烦恼。随着年龄增长,男性深睡眠阶段减少,由于睡眠质量差,荷尔蒙的分泌会随之减少,荷尔蒙的缺乏使体内脂肪增加并聚集于腹部,而且年纪越大影响越明显。啤酒肚的危害大家真的知道吗?如何才能减掉自己的啤酒肚呢?今天佰佰安全网小编带着大家一起了解下啤酒肚相关的生活常识。...[详情]
日前,黑龙江鸡西居民王某某及亲属九人在家中聚餐,食用自制“酸汤子”(用玉米水磨发酵后做的一种粗面条样的主食),引发细菌性食物中毒的事件引起关注。那么,什么是米酵菌酸?广大市民又该如何避免米酵菌酸引起的食物中毒?细细研究,食品里的门道可真不少。什么是米酵菌酸? 米酵菌酸虽然名为“酸”,其实是一种脂肪类物质。20世纪30年代被首次提取到,20世纪70年...[详情]
