春节油炸食品做法

油炸食品保存方法

接下来看下生活中常用的食品保存方法?低温储存法 低温储存法是储存烹饪食物级常用的方法。其主要原理是通过低温有效地抑制微生物的生长和繁殖，降低酶的活性，减弱食物内的化学反应，较好的保持食品原有的风味和营养价值。 低温储存按其温度的不同可分为冷藏法和冷冻法，冷藏的温度是在冰点以上。 采用冷藏的食物主要有蔬菜、鲜肉、鲜鱼、水果、奶制品以及熟制品和半成品等食物。冷冻法是将食物在低...

油炸食品有哪些

①油炸面制品。如油炸麻花、油条、油饼等。 ②油炸肉制品。如炸鸡、炸牛排、炸猪排等。 ③油炸果蔬类。如油炸香蕉片、油炸麻叶、油炸坚果等。 ④油炸海鲜类。如油炸鱼片等。 儿童不宜多吃油炸食品吗? 油炸食品香脆可口,并能供给一定的热能和脂肪,是儿童爱吃的食品,但这种食品经常食用,对身体弊多利少,危害健康，具体如下： ⑴、油炸食品不容易消化，因此儿童不宜多吃。 ⑵、食物...

河南8批次油炸食品铝超标

5月2日，河南省食药监局公布了2018年第17期食品安全监督抽检情况。结果显示，在不合格的65批次样品中，油炸食品铝超标达8批次。河南人的早餐桌上，少不了油条、菜角、肉盒、水煎包等油炸食品，但是，油炸食品发面时所使用的膨松剂含有铝成分，过量食用将危害健康。 记者 邢进抽检1405批次样品 不合格65批次据悉，此次抽检的食品涉及食用油、油脂及其制品、肉制品、酒类、豆制品、方便食...

食药监春节食品专项抽检 这些年货别买了

记者从国家食品药品监督管理总局了解到，食药监总局近期组织了春节食品专项抽检，发现6批次样品不合格。不合格产品已被责令下架、召回。此次专项抽检共涉及食用油、油脂及其制品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、速冻食品、糕点、糖果制品、水果制品、酒类和炒货食品及坚果制品11类食品1398批次样品。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。根据食药监总局通告，不合格...