油炸春笋丸子

时令春笋不宜多吃 注意哪些更营养

春笋味清淡而鲜嫩，营养丰富，含有充足的水分、植物蛋白、脂肪、糖类、大量的胡萝卜素和维生素B、c、e以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，其中含量较高的是纤维素、氨基酸。 春笋不仅是佳蔬还是良药，中医临床研究发现，春笋味甘性寒，具有利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀等功效。春笋笋体肥厚，美味爽口，营养丰富，可荤可素。做法不同，风味也各异，炒、炖、煮、煨皆成佳肴。 春笋在...

儿童吃多春笋有可能抑制钙的吸收

儿童吃多春笋有可能抑制钙的吸收 竹笋一年四季皆有，但只有春笋味道最佳。鲜竹笋富含蛋白质、糖类、钙等营养物质，故新鲜竹笋有“素食之王”的美称。 在春天，最需要做的便是要清除体内垃圾，而竹笋就是最好的“体内垃圾清除器”。竹笋所含有的膳食纤维可以增加肠道水分的储存量，使粪便变软加快排出，可用于治疗便秘。而且，竹笋具有低糖、低脂的特点，还可治疗高血压、高血脂等症。 此外，春天干...

男子连吃半个月春笋 结果悲剧了

竹笋一年四季都有，但其中就属春笋和冬笋的味道最好。现在正处于初春时节，有人就沉迷于春笋的美味中不可自拔，结果悲剧就发生了。湖北武汉市民周先生从小就喜欢吃竹笋，一进入春天，周先生家各种各样的春笋就变着花样上了桌。“腌肉笋汤，或油焖春笋，反正有笋就行，半个月来从未断过。” 但随后不久，周先生就发现自己出现了便血的症状，腹痛难忍。他就赶到了博仕肛肠医院消化内科。经过检查，医生判断他已...

宁波一学生两天吃四顿春笋 患十二指肠溃疡

随着气温的逐渐上升，眼下，又到了春笋大量上市的时节。4月19日，记者从鄞州二院消化内科获悉，最近有不少市民因为贪吃春笋进了医院。“今天上午我们检查了近70个病人，结果查出15例消化道出血或溃疡，其中有三分之一与近期过量食用春笋有关。”鄞州二院消化内科洪捷敏主任医师提醒广大市民：春笋虽美味，却不可多吃，消化系统病人尤其要注意。小宋是万里学院的学生，从小生长于甘肃的他，一到宁波就喜...