记者近日关注了冰城多家超市“食品裸卖”问题，受到市民的关注。报道见报后，很多市民向记者反映，这种情况还挺普遍。根据市民反映的情况，记者走访了家得乐连锁超市，发现多家连锁店的食品柜台都存在着裸卖现象。
家得乐民生尚都店
素丸子摆在顾客嘴下 顾客就在旁边咳嗽 说话能迸上唾沫
1日，冰城张先生反映：“家得乐民生尚都店有一处卖素丸子的柜台，炸好的丸子就放在柜台上，顾客在购买时，丸子几乎就在顾客的嘴下面，说话喷出的唾沫星子直接就能粘在上面，太不卫生了。”
当天记者来到家得乐超市民生尚都店，找到了这个柜台。记者看到，素丸子放在一个盘子里，没有任何遮盖物，与其并排摆放的另一个盘子里，盛放着干豆腐丝。柜台周边只有竖的玻璃围栏，起不到隔离食物的作用，柜台不远处还露天盛着一盆拌好的馅料。记者在现场看到，有的顾客经过柜台时恰巧咳嗽或打喷嚏，的确让人担心盘子里的丸子会不会被污染。而当顾客在柜台边与售货员买东西对话时，下面就是素丸子，真让人担心唾沫会不会溅到丸子上。
记者往里走，在素丸子的柜台斜对面，还有一处销售炸制面食的柜台，四种面食分别用塑料篮和铁盘子盛放，上面也没有遮盖设施。
该店的姜店长表示，马上安排这两个柜台的经营者采取补救措施。
家得乐康泰嘉园店 避免顾客直接上手 基本靠售货员看着
在家得乐超市康泰嘉园店，生活报记者看到，红肠、小肚等都裸露摆放在熟食柜台上，柜台上原本带玻璃罩的小吃餐盘也都敞开着，玻璃罩等于没起到什么作用。
售货员告诉记者，熟食柜台转角的位置暂时还没有遮盖的设备，有顾客来买东西的时候，她会加强对这个位置的看管，避免顾客直接用手拿取，那几个有玻璃罩的盘子平时是盖着的，有的时候买的人多来不及盖上。
家得乐翡翠城店 有帘不拉 有布不盖 遮盖设施如同虚设
记者来到家得乐超市翡翠城店看到，有许多食品本身设置了遮盖设施，可能是出于方便起见，遮盖设施敞开并未起到应有的作用。
在白糖柜台，有可拉伸的塑料帘，但一直是敞开的，在没有顾客的时候，站在旁边的售货员也没有及时把帘拉下来。
在饼干柜台也是同样的情况，烤制饼干橱窗有上下的拉门，成箱的饼干有外包装的塑料布，都可以作为遮盖物，但是都没有起到作用，处于敞开销售的状态，旁边的售货员对此也未予理会。
在冰糖柜台，冰糖都被盛在纸箱内，纸箱从上面打开，记者未看到可用作遮盖物的塑料布。
在茶叶促销柜台，生活报记者看到，摆放的七八盘茶叶只有两盘上面盖着塑料盖。记者对销售员说，这样卖茶叶不卫生。对方听到后竟不予理会扭头就走。
记者随即通过服务台联系了该店的负责人。经过将近一个小时的等待，一位姓刘的店长出现。他带着记者又重回卖场转了一圈，记者发现几处敞开销售的柜台食品都按要求盖好了，冰糖也裹上了一层塑料薄膜。
只有茶叶柜台仍在敞开销售。刘店长坦言：“按照规定入口的食品应该进行遮盖，是出于卫生的考虑，但在销售的过程中，会出现顾客打开没及时关闭的情况。”他要求工作人员立即用塑料薄膜将裸售的茶叶进行遮盖。
权威规定 《食品安全法》
国家《食品安全法》规定，直接入口的食品应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器；食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽等，销售无包装的直接入口食品时，应当使用无毒、清洁的容器、售货工具和设备；要有相应的保障安全设施，以及符合需要的温度、空间隔离等特殊设施。
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( 责任编辑: 吴梦莉 )
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