影响河豚鱼毒力的因素

河豚鱼中毒会怎样？如果紧急救治？

河豚鱼中毒会怎样？如果紧急救治？ 河豚鱼的有毒成分主要是河豚毒素和河豚酸，被吸收后迅速作用于神经，使呼吸循环中枢麻痹，导致死亡。 中毒表现一般在食后半小时至３小时，首先出现胃部不舒服，恶心、呕吐、腹痛及腹泻，并伴全身不适，口唇、舌尖及指端发麻，以后全身发麻，四肢无力，眼睁不开，行走困难，肌肉瘫痪，呼吸浅而不规则，随后呼吸困难，面色青紫，血压下降，瞳孔先缩小后散大，最后呼吸...

儿童食用河豚鱼易中毒，如何应对与预防？

【情景再现】 河豚鱼的脏器中含有剧毒物质——河豚毒素，食用后会中毒甚至造成死亡，但由于其味道鲜美，冒死吃河豚的大有人在。河豚毒素相当稳定，盐腌、日晒和一般煮烧均不能将其破坏。河豚鱼的肝脏、卵巢和鱼籽中含毒素最高。 河豚毒素中毒后，一般在数十分钟后便感觉手指、唇和舌有刺痛，出现口渴，嘴唇发紫、眼睑下垂、腹痛、腹泻、恶心、呕吐、四肢无力等反应，继而呼吸浅表、不规律，血压、体温...

不吃河豚鱼就可远离河豚毒素中毒了吗？大错特错！

众所皆知，鲜美的河豚鱼中含有河豚毒素，可引起急性中毒，严重可致死。那不吃河豚鱼就可远离河豚毒素中毒了吗？大错特错。厦门市疾控专家提醒市民，以下生物体也可能含有河豚毒素：1.织纹螺。俗称海丝螺、海狮螺、麦螺或白螺，主要分布于浙江、福建、广东等沿海地区。织纹螺含有河豚毒素易导致食物中毒，原卫生部2012年公告（2012年第13号）明确要求，任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售织...

女子吃河豚后头晕恶心 医院诊断为河豚鱼毒素致食物中毒

市民丁先生称，日前，他与妻子赵女士在一饭店吃过河豚后，妻子出现恶心、视物模糊等症状，经医院诊断，怀疑是河豚鱼毒素中毒。23日，饭店相关负责人表示，丁先生夫妇确实曾在该饭店食用过河豚鱼汤，但其他食用者未出现不适。专家表示，河豚内含剧毒，如要食用河豚鱼，需有资质厨师进行烹饪。食用河豚后出现恶心丁先生说，3月12日晚，他与妻子在北京天禧九号饭店与朋友聚会，席间朋友点了河豚鱼汤，妻子吃...