明矾大脑

明矾的危害

明矾的化学成份为硫酸铝钾，含有铝离子，所以过量摄入会影响人体对铁、钙等成份的吸收，导致骨质疏松、贫血，甚至影响神经细胞的发育。因此，一些营养专家提出，要尽量少吃含有明矾的食品。 对明矾的用量国家没有硬性的规定，因为是根据各种产品生产的需要而各有不同，但明矾中含有大量的铝，因为法规只对铝的残留量作出了规定。根据国家食品添加剂的卫生标准，明矾的最大使用量为“按生产需要适量使用”...

明矾是什么

十二水硫酸铝钾，又称：明矾、白矾、钾矾、钾铝矾、钾明矾。是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。无色立方晶体，外表常呈八面体，或与立方体、菱形十二面体形成聚形，有时以面附于容器壁上而形似六方板状，属于α型明矾类复盐，有玻璃光泽。密度1.757g/cm3，熔点92.5℃。64.5℃时失去9个分子结晶水，200℃时失去12个分子结晶水，溶于水，不溶于乙醇。明矾性味酸涩，寒，有毒。故有...

止咳药水会“改变”人的大脑?

为什么瘾君子吸毒后会有各种癫狂的表现？为什么喝止咳药水上瘾会一直萎靡不振？笔者从广东省第二人民医院获悉，该院与华南师范大学的科研团队通过耗时8年的研究，发现海洛因和止咳药水会“改变”人的大脑，让大脑变得“不正常”。这一研究尤其是非处方药止咳药水的研究在一定程度上弥补了国内在慢性药物成瘾这一领域研究的空白。近日，该科研团队成果获得了广东省科学技术奖三等奖。慢性药物成瘾目前已经成...

研究发现：多吃盐或会影响大脑健康

“重口味”饮食已成为大部分人日常的选择，但美国科学家14日发表在英国《自然·神经科学》杂志上的一项小鼠研究发现，高盐饮食会影响大脑健康——其导致肠道免疫系统发生变化，进而引发认知功能缺陷，而改变生活方式可能扭转这一结果。已知高盐饮食会导致人类血压升高，增加患心血管疾病的风险。在细胞层面，过度的盐摄入会导致内皮细胞(覆盖血管的内表面，调节血管张力)功能异常，但是这种功能异常对于不...