糯米酒发酸的原因
糯米酒制作过程或者储存不好会引起发酸。糯米酒发酸最常见的原因就是温度,温度过高使得发酵过程还没产生酒精杂菌就开始繁殖,产生酒精的同时也产生了许多酸类物质,当酒精度达到十几度可以抑制杂菌时酸味已经很明显,这时已经为时过晚。所以要避免这一问题的关键是晾晒,米饭蒸后要摊开晾晒,用手触摸表面变冷即可,最好温度不要超过35度。在夏天做米酒的话,温度要控制在30摄氏度左右;如果是冬天,室...
糯米酒确实为补肾之上品,可糯米酒怎么吃最壮阳呢?
糯米酒也称醪糟,是我国传统食品之一,根据《本草纲目》上面的记载,醪糟真算得上一味良药,好处多多。这里选取与壮阳有关的一条: 米酒(醪糟)入肾经,能补肾虚,治疗虚劳泄泻,腰疼。 这里就很明确的提到了其具有补肾滋阴的价值,除此之外,广泛认证,糯米酒在温胃健脾。祛风散寒,滋阴上也具有一定成效。同时考虑到糯米酒制作也不复杂,价格也很便宜,真的算得上很有效的补肾壮阳产品了。 说完...
苹果忽然“冒血” 这样的能吃吗
最近,浙江萧山一位姑娘意外的发现,用热水烫洗过的苹果,居然会渗出点点滴滴的红色“血珠”,看起来有点惊悚。究竟是怎么回事? 萧山网友“丑八怪的诱惑”发帖说:热开水泡过的苹果冒“血珠”是什么情况?平时喜欢吃水果,买的苹果都是蛇果,刚才中午饿醒,起来想直接啃苹果,又怕冷,就把苹果泡在刚烧开水的盆里,然后吃了个午饭回来,苹果就如下图…… 吓得我一愣一愣的!擦干净过后,又会冒出来红的……...
食物长出“绿毛”还能吃吗?
人们常常会遇到这样的难题:面包、奶酪等食品放的时间有点长,边缘长出了绿毛。可发霉的地方不多,将东西全部扔掉有点可惜,把发霉的地方切掉,剩下的食品看上去没问题,但吃进去又怕有害健康。那么食物发霉了还能吃吗?澳大利亚联邦科学和工业研究组织农业和食品方面的专家艾尔萨·霍金博士说,是扔还是吃,取决于你如何平衡健康和食物浪费,也取决于食物的性质。17日一则相关报道援引霍金的话说,如果发霉...
