老太买回猪肉会发光 发光猪肉能吃吗？

买回的猪肉会发光，这可吓坏了市民，这样的猪肉到底能不能吃呢？会不会存在食品安全问题？

会发光的猪肉

卖猪肉的肉摊

老人孙女向记者展示她昨晚用平板拍的猪肉

“你卖的猪肉半夜会发光，我不敢要你这的猪肉!”1月19日下午，达州市达川区天和农贸市场发生一件稀奇事，一名老太询问肉贩猪肉为何出幽蓝光时，肉贩为表明所售猪肉无任何质量问题，表示愿意拿出1千元与老太打赌猪肉不会发光。

当天下午，老太见肉贩信心十足，又担心自己可能是老眼昏花，随后怯场离去。当天晚上，老太关闭家中所有的灯光和窗帘，还叫来孙女帮忙核实猪肉是否会发光，在得到肯定答案后还让孙女用手机拍下当作依据。

在接到牟姓老太的报料后，1月20日下午，记者来到了达川区四合社区航空家属院，见到了牟老太从天和农贸市场买回来的10多斤猪肉。记者注意到，厨房餐桌上摆放的一盆猪肉并没有什么异样，但老人让记者将猪肉移到光线较暗的房间后，记者发现部分猪肉发出了微弱蓝光。

“环境越黑，这个猪肉发出的光线越亮。”牟老太告诉记者，为了证明这些猪肉不是自己涂的发光物质，她还用水洗、用刀切过肉，可之后发现猪肉依旧会发亮。随后，记者将猪肉移到一处更加昏暗的环境下，发现猪肉发出的蓝光格外抢眼，但肥肉区域没有发光的现象，发出幽蓝光的部位均在瘦肉区域。

据牟老太回忆，1月15日下午，她和68岁的邻居王老太一起到天和农贸市场割肉。“我们在同一家肉摊上买的，她主要买的是排骨，我买的肉。”牟老太告诉记者，当天肉贩告诉她们两人猪肉价格是13.5元/斤，因此两人分别花费了155元钱买了一堆肉回家。

当天下午，牟老太就将买回来的肉用盆装好放在了厨房餐桌上，打算加点盐搁置到第二天再处理。直到半夜时分，牟老太起床去厕所路过厨房餐桌时，被那一盆发出幽蓝光的猪肉给吓到了。“当时我以为是自己眼花了，看了一下就没管。”牟老太说，就在之后的一天，她听到周边邻居闲谈时，说近期有市民买到了会发光的猪肉，她才想起自家厨房餐桌上的那一盆猪肉。为此，牟老太的孙女们还通过互联网进行了查询，发现网上说法多为不宜食用。

“这些猪肉会发光，我可不敢让孙女吃，怕肉有问题。”1月19日下午，牟老太在电话通知了邻居王老太后，两人决定一起找肉贩。就当两位老人去农贸市场找到肉贩询问时，肉贩认为两位老人摆的“故事”会对自己的生意造成影响，更不相信自己售出的猪肉存在问题，于是当众提议愿拿出1千元打赌，声称如果他卖的猪肉会发光，就将钱给老人。