煎鱼用什么淀粉

老年人多吃煎鱼易中风

最近，研究人员对5231名年龄在65岁以上的老年人进行了调查研究。这些老年人被分为两组，其中一组的成员有一个共同的特点就是喜欢吃金枪鱼或者其他种类的鱼，另外一组则无此嗜好。 实验结果显示那些经常吃鱼并且习惯于用炖或烤的方法进行烹饪的老年人患中风的几率比那些平均每月吃鱼少于一次的老年人低30%左右。相反，那些喜欢吃鱼排三明治或其他形式的煎鱼，并且平均每周至少吃两次的老年人中风...

淀粉是什么

淀粉是什么？ 淀粉是高分子碳水化合物，是由单一类型的糖单元组成的多糖。淀粉的基本构成单位为α-D-吡喃葡萄糖，葡萄糖脱去水分子后经由糖苷键连接在一起所形成的共价聚合物就是淀粉分子。淀粉属于多聚葡萄糖，游离葡萄糖的分子式以C6H12O6表示，脱水后葡萄糖单位则为C6H10O5，因此，淀粉分子可写成(C6H10O5)n，n为不定数。组成淀粉分子的结构单体(脱水葡萄糖单位)的数量...

安徽查出6批次不合格淀粉及淀粉制品

昨日，安徽省食药监局公布了最新的食品安全监督抽检信息。记者获悉，抽检结果显示，共有6批次不合格，涉及淀粉及淀粉制品、酒类、食糖和饮料等品种。在抽检的35批次食糖中，有3批次不合格。分别是安徽品涵贸易投资有限公司长丰分公司经销的标称合肥佳良农副食品加工厂生产的红糖，长丰县朱巷镇百润发超市经销的姜汁红糖，潘集区泥河镇龙嘉生活购物中心经销的标称合肥瑞迪食品有限公司生产的老土冰糖。此...

轿车自燃用西瓜灭火 这是什么神操作？

近日,浙江金华。一辆车在行驶过程中着火,驾驶员当机立断拿西瓜砸火苗至火苗熄灭,引来网友纷纷叫好。 8月1日,浙江金华高速交警巡逻时,发现一辆打开引擎盖的轿车,地上还散落着一地碎西瓜,驾驶员杨某称,汽车突然自燃,情急之下将车上的两个西瓜拿出来砸在着火部位,才将火扑灭。 经过民警一番检查,此次起火应该是油路或者电路老化,在高温下引发的自燃,索性杨某采取措施及时,没有造成严重的后果。...