乳粉中蔗糖含量测定

沼气中甲烷含量多少

天然气和液化石油气属于常规的化石能源，燃气设计手册和城镇燃气设计规范对什么是天然气和液化石油气有明确的定义，常规燃气的组分含量可以参考段常贵老师编的《燃气输配》。天然气主要成分是甲烷，甲烷的含量在90%以上；而液化石油气主要成分是丙烷、丁烷、丙烯和丁烯，还含有少量的乙烷和戊烷，不含有甲烷；所以相同体积的液化石油气的热值要比天然气高的多。 沼气虽然主要成分也是甲烷，但是含量比...

蔗糖酯合成

蔗糖酯的合成主要经历了三个阶段：溶剂法、乳化法和无溶剂法，酶催化合成法也得到了广泛的应用。 一、溶剂法 蔗糖酯的合成制备方法始于20世纪50年代，早期的台成方法大多采用二甲基甲酰胺(DMF)或二甲基亚砜(DMSO)作溶剂，碳酸钾为催化剂。改进的溶剂法添加了助溶剂低碳烷基苯，使反应体系成均一相，反应速度加快。溶剂法的优点是产品纯度高，副产物少，缺点是溶剂有毒，易在成品中残留...

上海查获假冒乳粉符合标准 谨慎网购婴幼儿乳粉

上海破获假冒乳粉2016年4月4日，上海市食药安办表示，对于有关部门此前破获的1.7万罐冒牌乳粉案件，上海市食药安办正协调相关7个省彻查假冒乳粉流向。此前，上海市公安部门破获了生产、销售假冒“雅培”乳粉案件，检察机关已批捕6名涉案犯罪嫌疑人。上海市食品药品安全委员会办公室表示，正协助公安部门根据国务院食安办的督查要求，协调相关7个省彻查假冒乳粉流向，特别是追查网络销售假冒乳粉...

食品添加剂中漂白剂的技术测定方法

在食品的加工生产中，为了使食品保持特有的色泽，常加入漂白剂，依靠其所具有的氧化或还原能力来抑制，破坏食品的变色因子，使食品褪色或免于发生褐变。一般在食品的加工过程中要求漂白剂除对食品的色泽有一定作用外，对食品的品质、营养价值及保存期均不应有不良的改变。漂白剂从作用机理分为两类：(1)还原型(SO2、亚硫酸钠、亚硫酸氢钠、焦亚硫酸钠等);(2)氧化型(H2O2、次氯酸等)测定还原...