食物香精
现代食品工业为了追求利益最大化,需要添加相应的香精来强化或改善其产品的香味,诱导消费,扩大销售。香精作为一种可影响食品口感和风味的特殊高倍浓缩添加剂已经被广泛应用到食品生产的各个领域,它可以弥补食品本身的香味缺陷,赋予部分食品生动的原滋味,加强食品的香味,掩盖食物的不良气息,香精的这些优点使其日益成为人们研究的重点。 随着现代分析技术的发展以及分析手段的不断改进,越来越多香...
香精怎么使用
香精可以用在食品中,也可以在日用品中,食用香精则是由各种食用香料和许可使用的附加物也就是载体(蔗糖、糊精、阿拉伯树胶等)、溶剂、添加剂调合而成,用于使食品增香的食品添加剂。香精有天然的还有人工合成的香精。天然香精就是通过物理方法,从自然界的动植物(香料)中提取出来的完全天然的物质。人工合成香精。它是用人工合成等化学方法得到的尚未被证实自然界有此化学分子的物质。若在自然界中发现...
湖南味爽食品有限公司相关负责人曾-表示,网传的该公司生产的问题臭豆腐包装袋系被人恶意PS,相关内容...[详情]
黄记煌再曝丑闻:配料过期食材掺假
2013年,曾有媒体对黄记煌解放西路店死基围虾与活虾混着卖,食材掉地继续卖,碗筷根本不消毒等恶心之举进行了曝光,面对镜头,黄记煌三汁焖锅负责人信誓旦旦,今后再也不会出现类似问题,结果......近日,黄记煌三汁焖锅再爆食品安全问题。南昌三套政法频道特攻记者在黄记煌三汁焖锅青云谱家乐福店上班第一天,便发现大量事关食品安全的问题。1.徒手作业 生锈剪刀剪蒜头 2.本该洗的东西 厨工...
臭豆腐包装配料表有“屎“ 厂家:恶搞!
从6月20日开始,朋友圈里一张图片被疯狂转发,在这张某品牌长沙臭豆腐的外包装袋上,配料表一栏赫然出现了"屎"的字样!由于臭豆腐的话题性,不少人拿这个开起了玩笑,但是对于厂家来说,却如同晴天霹雳! 臭豆腐包装配料表 △真假包装对比。记者看到,这张包装袋与天猫上搜索到的该商品外包装看起来确实一样,属于一款"蒜香味"的臭豆腐,生产厂家为湖南临湘的味爽食品。在包装袋上,配料表一栏除了黄...
香精和香料是两种不同的食品添加剂,在生活中它们是常常会用到的,它们的使用提高了食品的风味,引起人们的喜爱程度。虽然二者同为添加剂...[详情]
如今的美食是有很多,但是对对身体不好的,大家能够避免的还是要避免,多吃一些对身体有好处的,比如说鱿鱼丝。今天我们就来说一下鱿鱼丝是有多么的美味吧。 鱿鱼丝的加工方法 蒸煮冷却1脱皮后的鱿鱼肉片立即送入蒸煮机中蒸煮。蒸煮温度与时间因鱼体的大小而异,一般真鱿控制在75-80℃,3-5min,紫鱿控制在85-90℃,3-5min,蒸煮程度以肉片熟透为度。蒸...[详情]
马克思在《资本论》里有言:“资本来到人间,从头到脚,每个毛孔都滴着血和肮脏的东西。” 之前,这不过是书里边的一句话,而如今,滴滴公司用实际行动告诉我们:“马克思是对滴”。 天气已是初秋,但是北京依旧是艳阳高照,炎热难捱。 人民的好孙子,滴滴公司,考虑到很多人在周末还在烈日下工作,及时地为全国人民送来了一阵恶寒,消去初秋的阵阵暑气。 热闻一:女孩乘滴滴...[详情]
