食品营养检测岗位要求

合理膳食营养平衡的要求

第一，摄入的能量和各种营养素的种类、数量应与人体的实际需要相符合，以维持机体的新陈代谢、生长发育、修复组织等基本生命活动，并能满足人体从事各种劳动和生活活动的消耗所需。例如，碳水化合物、脂肪和蛋白质这三大供能物质的摄人量长期超过或低于人体的需要量，都会影响人体的健康。服用螺旋藻可补充人体必需的各种营养物质，长期服用更能发挥螺旋藻的功效。 第二，各种营养素之间的比例要适当。如...

食品营养标签解读--看营养声称

含量声称是指描述食品中能量或营养成分含量水平的声称。声称用语包括“含有”“高”“低”或“无”等。 比较声称是指与消费者熟知的同类食品的营养成分含量或能量值进行比较以后的声称。声称用语包括“增加”或“减少”等。 举例：以下为某0反式脂肪酸的花生酱和某无蔗糖的蛋糕。 虽然他们的营养声称是0反式脂肪酸、无蔗糖，但我们在配料表里发现了氢化植物油和海藻糖，氢化植物油是反...

食药监：西安一乳企不符合检测标准 被要求整改

记者1日从国家食品药品监督管理总局了解到，食药监总局近期对西安银桥贝多营养食品有限公司进行食品安全生产规范体系检查发现，该公司存在生产和管理缺陷，已被要求进行整改。 食药监总局指出，该公司个别检验设备未按检测条件进行校准或检定，生化培养箱未按使用条件进行校准，气相色谱仪未能提供检定证明。不符合食品安全国家标准中关于检验仪器设备应按期检定的要求。此外，该公司2016年度检验能力验...

江苏要求儿童福利机构工作人员核酸检测“全覆盖”

6月28日，记者从江苏省民政厅获悉，针对我国部分地区出现新冠肺炎零星散发病例和小规模聚集性疫情新形势，江苏省民政厅于日前印发《关于进一步做好全省儿童福利领域服务机构常态化疫情防控工作的通知》，要求各地要牢固树立预防为先的理念，慎终如始抓好儿童福利机构、未成年人救助保护机构、儿童“关爱之家”疫情防控，巩固全省儿童福利领域来之不易的防控成果，切实维护全省儿童福利服务对象和工作人员...