五香卤味香料配比

五香粉和十三香的区别

1、香料搭配的不同。其实五香粉和十三香最大的区别就是两者香料的使用不同，五香粉主要是运用五种以上的香料来配制的，而十三香则是要运用13种以上的香料，配制五香粉的五种根本香料是桂皮，陈皮，干姜，花椒，大料，除此之外还会添加一些辅助香料。 2、香味上的不同。因为十三香是五香粉的基础，里面增加了许多香料，香味要比五香粉更加浓郁，更复杂，所以家里面做菜，要是菜品腥膻味并不是特别浓郁...

五香粉危害

实际上，五香粉不仅仅只有五香，“五香”只是代表其配料多而已，正宗的五香粉配料高达十几种。而五香粉一般都用于煎炸或者烧烤等食物上，广泛应用于中国各个地区，但因为全国各地都有生产五香粉的制造商，所以根据各地区不同的口味，五香粉的成分也不同。但有一点可以肯定的是，天然食材制作而成的五香粉，是不存在危害的。 综上所述，五香粉不仅只有五种香料，而且五香粉的制作原料都是来自天然，所以对...

温州一假冒周黑鸭卤味店生产环境脏乱差

食品黑作坊一直是有关部门严厉打击的项目之一。然而，很多人为了盈利，完全不顾食品安全问题，在脏乱差的环境中生产各种食品出售。 在屋外臭水河清洗鸭肠，制作卤味的操作间挨着厕所，用来制作卤味的中药已经发霉。2015年10月25日，位于瑞安塘下的这家非法经营卤味店被当地市场监管部门查处。 执法人员介绍，24日晚上11时许，有群众举报称，塘下镇景阳东路一家打着“周黑鸭”牌子的卤味店生产...

爱喝酒配辛辣卤味儿进餐 男子后背长心形皮藓

如果身上长出一块心型的图案，听起来很浪漫，但对年近六旬男子的张坤(化名)而言却难于启齿。因为在他的左后背长有一块直径约10公分的暗红色“心”肌，却是一块顽固性皮癣，四年来身上其他三处也陆续出现了类似的情况，每次皮癣处痒起来，恨不得抠掉几层皮。 原来，张坤一直从事建筑工作，闲暇时喜欢跟工友喝白酒，就鱼虾、鸭脖儿等辛辣卤味儿进餐，每周三、五天，半斤高度白酒。每次酒精发作，身上热痒不...