生物化学在食品应用

火山喷出物化学成份

1.气体喷发物 多数火山气体中水蒸气占绝大部分，许多情况下还含有二氧化碳、硫化氢、和二氧化硫气体，此外，还含有氯化氢、氟化氢、氮气、氩气、甲烷、一氧化碳等。通常，火山气体中除了上述主要成分外，还含有固体矿物的蒸气，它们到达地面后常在喷口附近凝结，可以凝华出硫磺、钠盐、钾盐等矿产。 2.固体喷发物 随着气体爆炸由火山口喷射到空中的大小岩石碎块和由熔浆凝固而成的碎块，总称为...

酶制剂在食品中的应用

酶来源于自然界，是生物体内时时刻刻快速而高效进行着的千百种生化反应的天然催化剂。酶的自然来源有动物、植物和微生物三大类。目前用于大规模工业化生产的酶制剂是用微生物发酵生产出来的。食品酶制剂是以符合食品添加剂GB2760要求的来源菌种按照食品添加剂卫生标准要求和酶制剂生产环境、设备要求生产的作为食品加工助剂的生物酶制剂。食品酶制剂作为食品添加剂被添加到食物中后，只在加工过程中起...

LTE技术在智能家居中的应用分析

在LTE技术支持下，通过LTE高速网络对智能家居在房屋环境(大门环境、门厅环境、客厅/餐厅环境以及厨房环境)应用过程中所涉及到的关键问题，为今后相关研究与实践工作的开展提供一定的参考与帮助。 一、LTE技术在智能家居中的发展方向分析 在当前技术条件的支持作用之下，LTE技术的综合应用能够实现1.4MHz～20.00MHz单位范围内的信道带宽支持，与之相对应的Category3...

蓝牙技术在智能家居中的应用研究

随着电子信息技术和计算机网络技术的发展，实现家庭信息化、网络化是当今智能家居系统发展的新趋势。住宅智能化是人类住宅的又一场新的革命，它能够为人类提供更加轻松、有序、高效的现代生活方式，是未来居住模式的必然发展趋势。随之而来，智能家居系统也在逐渐成为一个新兴的研究领域。在智能家居系统中，无线网络技术应用于家庭网络已成为势不可挡的趋势，这不仅仅因为无线网络可以提供更大的灵活性、流动...