护色剂康全

护色剂的作用

护色剂在肉制品中除了发色作用外，还兼有增味和抑菌作用，其最终的有效成分是亚硝酸盐。 发色作用：使肉制品呈现良好的鲜红色。(主要作用) 抑菌作用：亚硝酸盐对微生物的增殖有一定的抑制作用，对肉毒梭状芽孢杆菌有特殊抑制作用。在肉制品中添加0.1～0.2/kg亚硝酸盐时，可显著抑制罐装肉制品中梭状芽孢杆菌的生长，尤其是肉毒梭状芽孢杆菌。其效果受pH影响，当pH为6时，对细菌抑制作...

护色剂的分类

制品护色剂：主要适用于馒头，水饺，面条等对白度，亮度，防复色等要求较高的面制品中，是一种新型绿然安全的生物增白护色剂。 米制品护色剂：品原料即使在干燥很白的情况下遇水或高温也会发生褐变或复色，本产品作用就是解决增加河粉米线的白度，起到增白增亮防复色,不会导致硫超标，符合国家卫生标准。主要适合：河粉、米粉、米皮、米线等米制品系列中。 淀粉制品护色剂：淀粉类原料即使在干燥很白...

2018首届中国康养产业总裁峰会暨康养全产业链资源对接大会

2018首届中国康养产业总裁峰会暨康养全产业链资源对接大会宣传图近年来，日益增长的健康与养老需求和供不应求的市场现状，为康养产业带来了前所未有的发展机遇，诞生出无限的市场空间。而诸如如何突破康养行业的"进入困境、盈利困境及运营困境"，如何成功投资开发及管理运营养老项目，如何打造优秀的康养类特色小镇，如何以健康可持续为根本建设美丽中国等问题，已成为业内人士高度关注和亟待解决的课...

春晚吉祥物“猴赛雷”康康全程失踪

2016年央视春晚已经落幕，有网友发现，央视官方公布的春晚吉祥物“康康”却全程失踪。而去年的吉祥物“阳阳”曾作为虚拟主持的身份贯穿直播当中。“康康”去哪儿了?部分网友发起了寻人启事。...