目前市场销售的菌类主要分为有机食用菌和普通食用菌二类,那么大家知道有机食用菌和普通食用菌的区别有哪...[详情]
无公害食用菌和普通食用菌的区别
食用菌以其白色或浅色的菌丝体在含有丰富有机质的场所生长。条件适宜时形成子实体,成为人类喜食的佳品。菌丝体和子实体是一般食用菌生长发育的两个主要阶段。 食用菌含有丰富的蛋白质和氨基酸,其含量是一般蔬菜和水果的几倍到几十倍。食用菌中赖氨酸含很丰富, 含有组成蛋白质的18种氨基酸,和人体所必需的8种微量元素。谷物食品中含量少的赖氨酸,食用菌中含量也相当丰富。食用菌脂肪含量很低,是...
有机食用菌好吗
1、抗癌作用 食用菌的抗癌作用主要来自食用菌中的多糖体,这类化合物虽对肿瘤细胞没有直接的杀作作用,但能刺激抗体的形成,提高并调整机体内部的防御能力。此外,食用菌还能降低某些物质诱发肿瘤的发生率,并对多种化疗药物有增效效应。例如:灵芝,银耳,香菇等。 2、抗菌病毒 有些食用菌对各种致病菌,致病真菌,球菌有抑制作用。如冬虫夏草。 3、心血管 有些可以降血压,降血脂,抗血...
在江浙民间流传这样一个说法:吃杨梅时,顺便把杨梅核一起吞到肚里,毛茸茸的杨梅核在肠道内翻滚,可以把...[详情]
近年食用野生菌中毒事件盘点
野生菌有很多种类,大多数都是对身体有益的。经常食用野生菌,不仅美味营养,更加有养生保健的功效。野生菌能够调理身体的血压血糖水平,预防一些高脂肪高胆固醇血症都有重要作用。菌类含有多种维生素,铁、锌、铜、硒、铬含量较多,经常食用可补充微量元素的不足。许多群众喜好采食野生菌,但由于大多数群众识别野生菌的能力有限,很容易发生误食野生菌中毒事件,危及人民群众的身体健康和人身安全。时值夏...
赣县梅林大桥一货车坠桥 司机当场死亡
今日凌晨突发!赣县区梅林大桥发生一起交通事故!一辆后八轮坠下桥底,司机当场死亡!6月19日2时40分许,赣县区梅林大桥发生一起交通事故,造成驾驶员吴某当场死亡。经查,事发时吴某驾驶一辆车号为赣BA3297的重型货车由赣州市章贡区沙河镇往赣州市赣县区梅林镇方向行驶。2时40分许,当车行驶至章贡区与赣县区梅林大桥交界处时,因操作不当、车辆失控撞毁梅林大桥上的防护栏后侧翻至桥下。 事...
有机食用菌一说的是可食的菌类食物,它们味道鲜美、营养丰富,并有一定防病治病的药效。在众多有机食用菌中,有机灵芝、有机猴头菇、虫草...[详情]
“食用菌”是一种利用真菌的生物转化作用,以木材、农作物下脚料等物料为原料生产出来的一类食品。它味道鲜美,营养丰富,对人类的某些疾...[详情]
食用香精和食用香料同为一类食品添加剂,但是你知道二者有什么区别吗?下面就让小编给大家讲解一下有关的食品添加剂小知识吧。食用香精和食用香料定义 食用香精食用香精是食品用香精的简称,是参照天然食品的香味,采用天然和天然等同香料、合成香料经精心调配而成具有天然风味的各种香型的香精。包括水果类水质和油质、奶类、家禽类、肉类、蔬菜类、坚果类、蜜饯类、乳化类以及...[详情]
自从达尔文的进化论问世以来,人类大多接受了我们是从猿类进化而来。 经过祖先们千万年的斗争,我们终于爬上了食物链的顶端。 人类与其他动植物之间的斗争,也从起初的旗鼓相当,各有伤亡。到如今的碾压式优势,尤其是热武器和电力的发明应用,更是使得会制造和使用工具的人类势不可挡。 那么,如果你能够抛开人类的立场,生命究竟有没有高低贵贱之分呢?在上帝的眼中,屠猪卖...[详情]
