可以用大蒜鉴别地沟油

地沟油用大蒜怎么测试

接下来给大家介绍下地沟油对人体有什么危害?“地沟油”未必是地沟里捞出来的油，在厨房里炸了又炸的油，或剩菜里回收利用的油，其实都属于 地沟油的范畴。其中有毒致癌物质不断积累，反式脂肪酸含量越来越高，对身体有用的成分越来越少，还会带来促进发胖、促进脂肪肝、促进高血压、促进心血管损 伤等多种严重害处。 ...

用烧碱溶液鉴别地沟油

在烧碱溶液中滴入几滴地沟油，加热，振荡，能溶解形成溶胶的是地沟油，地沟油为脂肪酸甘油酯，加热与烧碱溶液发生碱性水解，生成高级脂肪酸钠和甘油。 这个方法并未得到科学家证实，科学鉴别地沟油,目前没有好办法。大家只有在生活中撑握些技巧。 一看。看透明度,纯净的植物油呈透明状,在生产过程中由于混入了碱脂、蜡质、杂质等物,透明度会下降;看色泽,纯净的油为无色,在生产过程中由于油料中...

国务院：严打地沟油违法犯罪

说起地沟油，绝对是一个让老百姓最痛恨的东西。地沟油的出现，对大家的健康产生了很大的影响，大家几乎已经到了谈油色变的地步。而在近些年来，餐馆使用地沟油的情况有所好转，但是并没有完全杜绝。最近，笔者在中华人民共和国中央人民政府官网中发现，国务院发布了名为《国务院办公厅关于进一步加强“地沟油”治理工作的意见》，这意味着对地沟油的高压严打将会继续，我们不妨来一起关注一下。国务院重拳出击...

夫妻共同制造地沟油售卖 被警方抓获

涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪，购油者均受审，4名被告人均表示认罪 昨日，4名被告因涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪在房山法院受审。回收餐馆内顾客吃剩的剩菜，通过扎空的塑料袋和电筛子进行控油，利用网购的榨油机进行榨油后，再销售给餐馆、火锅底料生产公司等，最终这些地沟油重新回流到食客的餐盘。昨日上午，这个制作地沟油团伙，因涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪在房山法院受审。在法庭上，受审...