高蛋白食物有哪些
说道最常见,吸收率高,价格便宜补充蛋白质的食物就避不开鸡蛋了。在天津地区普通鸡蛋的价格在4元/500g左右,内含十一颗鸡蛋。当然不同地区的和不同品种的鸡蛋价格会有一定的浮动。但不影响便宜的本质。 豆制品和奶制品都是高蛋白的代表。但豆制品的吸收率略低,相比孩子下牛奶的吸收率就要高很多,每100ml牛奶中蛋白质的含量在3.2g左右,尽管牛奶中蛋白质的含较肉类相比低很多,胜在食用...
高蛋白食物会造成钙的流失吗
哈佛大学营养学系教授沃尔特?威廉也证实:动物性蛋白质的摄取量越多,钙质排出体外的机会就相对增加。而现代人的日常饮食中,蛋白质的摄取量已经太多了。含动物性蛋白的食物主要是鸡、鸭、鱼、猪、牛、羊肉等肉类,熟肉的蛋白质含量更会高达60%左右。因此,如果一天吃100克左右的肉,所摄取的蛋白质就已经达到了60克左右。而正常的蛋白质需要量为每公斤体重1克,也就是说,一个成年人每天的摄入量...
从越东路蔬菜果品批发市场一摊位买来的红薯粉条,泡水会掉色。“马大嫂”们惊呆了,并对自家购买的红薯粉...[详情]
儿童食品真的是“儿童订制”吗?
安全、营养均衡的儿童食品成为大部分父母的追求,超市所卖的儿童食品有的明确标注上儿童字样,但即便如此这类儿童食品仍是按照普通食品标准进行管理。因为在我国,除三周岁以下婴幼儿必需食品外,尚无有关儿童食品的概念和相关食品标准。在湖滨小区一家超市内的货架上,有一款标价8.5元的儿童面条。在这款面条包装上,面条成分和其他面条并无区别,只是在包装上印有一个娃娃图样,另外这种儿童面条相对于...
哪些食品是转基因食品?不要轻信谣传
转基因食品吃了对人体的健康有危害吗?前段时间,网上流传的“转基因食品名单”靠不靠谱?一些所谓“鉴别转基因作物方法”正确吗?国家正式批准生产或进口的转基因作物有哪些?下面,我们来一起听听农业部及专家学者。我国转基因作物有哪些?【回应】已批准安全证书的有棉花、水稻、玉米和番木瓜;只有棉花、番木瓜批准商业化种植“截至目前,我国批准了转基因生产应用安全证书并在有效期内的作物有棉花、水稻...
现在人们的生活水平起来越高,对食品的要求也很高,而由于有机食品在生产加工过程中不使用化肥、农药等化学物质,深受广大消费者的喜爱,...[详情]
食品污染中食品物理性污染是指由物理因素引起的环境污染分有很多种类如:放射性辐射、电磁辐射、噪声、光污染等污染。其中食品物理性污染主要指食品被放射性物质污染。那么放射性物质到底是什么呢?佰佰安全网为您解答。什么是食品的物理性污染 食品的物理性污染一般是指食品生产加工过程中的杂质超过规定的含量,或食品吸附、吸收外来的放射性核素所引起的食品质量安全问题,一...[详情]
