调和油的成分
调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料,还可配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油酯。 一般有以下几种: 1.营养调和油(或称亚油酸调和油),一般以向日葵油为主,配以大豆油、玉米胚油和棉籽油,调制亚油酸含量为60%左右,油酸含量约30%,软脂含量约10%。 2.经济调和油,以菜籽油为主,配以一定比例的大豆油,其价...
调和油真的好吗?
1、风味调和油。在制作过程中不会考虑太多营养因素,主要是针对某个地区人们对油脂风味的喜好来调配。例如把味道较轻的菜籽油、棉籽油等提炼和味道较重的花生油、芝麻油混合,按照比例调和出“轻口味花生油”或“轻口味芝麻油”,主要是为迎合注重口味的人群。 2、营养调和油。重点考虑的是营养配置比例,一般居家生活油脂中脂肪酸的比例应该重点突出不饱和脂肪酸,针对孕妇婴幼儿还要重点考虑多不...
记者注意到,这些橄榄调和油虽然来自不同厂家,但是大多产品的包装上,食品标签不真实、准确,如果不仔细...[详情]
春日融融 踏春惜春
随着天气转暖,万物复苏,市民们纷纷走出家门到景区和公园去踏春赏花,亲近自然,感受春意,放松心情。但是游玩过程中的不文明现象依旧存在,攀折树枝、采摘鲜花、乱丢垃圾。笔者认为,如此不文明行为与周围的美景格格不入,虽然爱美之心人人有之,但踏春更要惜春。自古就有“郊东郊西踏春色,醉舞淋浪花插额”的诗句,所以在许多人的潜意识里,折一枝柳、采朵鲜花、摘片树叶、丢一点垃圾都是“踏春”的正常行...
86岁老人喜添双胞胎
这位老人已经86岁了,然而他刚刚迎来了自己的双胞胎儿子,这是他的第三任妻子生的,本来应该是件很高兴的事情,但是老人说,其实自己挺尴尬的,虽然这个证明了自己宝枪未老,但是公布出来还是让人不好意思的。 老人有过三段婚姻,在前面两段婚姻中,老人与自己的两个前任妻子一共生了13个孩子,最大的孩子已经64岁了,完全可以当这两个孩子的爷爷奶奶的年纪了,但是这两个孩子却要叫他们哥哥姐姐,当...
调和油透明,可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油。调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料,还可配有精炼过...[详情]
香精和香料是两种不同的食品添加剂,在生活中它们是常常会用到的,它们的使用提高了食品的风味,引起人们的喜爱程度。虽然二者同为添加剂...[详情]
马克吐温还活着的时候曾经说过:“在所有的动物中,只有人类是残忍的。他们是唯一将快乐建立在制造痛苦之上的动物。”对于老马的这句话,虽然有些过于绝对,但是也让人不得不基本认同。而托·约·登宁的一段话也很好的证明了这一点。“一旦有适当的利润,资本就胆大起来。如果有10%的利润,它就保证到处被使用;有20%的利润,它就活跃起来;有50%的利润,它就铤而走险;...[详情]
