家乡淀粉

淀粉的作用

淀粉的作用是什么？ 1、淀粉在烹调中的作用： 中国具有悠久的美食文化，很早以前人们便懂的淀粉的特性，并将应用在菜肴的烹饪中。淀粉是烹调过程中的常见到的辅料之一，淀粉最常见的是“打芡”，在菜肴出锅前适量的加入淀粉，固定汤汁，改善菜肴的感官质量和口感：淀粉还广泛的应用于汤羹，腌渍料，各种调味汁，调味粉中。 2、变性淀粉在调味品中的应用： 原淀粉经过不同的工艺进行处理后其本...

直链淀粉用途

用途一、食品工业 淀粉的颗粒大小、糊化特性对食品的口感、白度、体积等品质性状和蒸煮品质有很大影响，这些因素又与淀粉的组成，即直比有关。 用途二、环境保护 用直链淀粉取代聚苯乙烯生产可降解塑料，具有极好的透明度、柔韧性、抗张强度、水不溶性，对解决白色污染、保护环境具有深远意义。美国已选育出高直链淀粉玉米，主要供应本国和西欧生产“光解塑料膜”的原料。 用途三、医疗保健 ...

章莹颖家乡师长同学盼奇迹出现

当地时间6月30日，针对中国交流访问学者章莹颖6月9日在美失踪一案，美国联邦调查局宣布抓获一名嫌疑人，并对外发布章莹颖或已遇害的消息。至此，这起震动国内外社会及华人华侨的失联案进展更加令人难过，消息传来，章莹颖家乡师长同学仍表示盼望奇迹出现。27岁的章莹颖是福建建阳人，2009年毕业于建阳一中。当年担任其高中年段段长的徐老师回忆，章莹颖是奥赛班的优秀学生，是英语科代表，学习认...

各地网友晒家乡雾霾实景 河南最严重

进入冬季，我国大部分城市被雾霾笼罩，给人们日常生活带来不便。由于近期雾霾延续时间长，网友纷纷晒出雾霾实景，真是一个比一个“霸气”！近日我国境内多地雾霾严重，据记者了解，在多地解除“红色警报”后，23日全国还有超六成城市空气不同程度污染。中国环境监测总站今日(24日)10时城市AQI实时报显示，146个城市空气为不同程度污染，其中11省AQI指数超500为重度污染，其中河南情况最...