山渣与麦芽作用

麦芽糊精的作用

麦芽糊精的作用有哪些？ 1、抑制褐变反应 这类产品它的DE值是偏低的，所以它不容易跟空气接触发生变化，可以作为惰性包埋材料，一般可以用于制作香料、药物的微胶囊化。 2、粘度高 由于这类产品它的粘度是比较高的，所以在制作一些食物的时候如果觉得粘度不够，可以加一些这类产品，它能够增加粘稠度。 3、降低冰点 水结成冰一般要在零度以下，平时在冻雪糕、冰糕过程中，添加这一产...

乙基麦芽酚的作用

乙基麦芽酚的作用如下： 改进原料的性能： 在禽肉制品加工中添加乙基麦芽酚后，乙基麦芽酚将与肌红蛋白中的铁离子发生络合反应，从而防止肌红蛋白降解成无铁的卟啉———球蛋白络合物。由于球蛋白络合物在一般状态下易于进一步分解，其产物一半是带浅绿色的卟啉，从而影响禽肉制品的风味和品质。乙基麦芽酚的存在将防止肌红蛋白的降解，或者是在不添加亚硝酸盐状态下，就可使罐装熟肉呈粉红色。乙基麦...

渣男！与女友分手想要补偿 男子佯装“跳楼”

与女友分手后，多次扬言跳楼，威胁公安机关帮其向女友索要补偿，严重扰乱社会秩序。日前，江苏省泰州市姜堰区检察院以涉嫌寻衅滋事罪依法对犯罪嫌疑人李育刚作出批准逮捕决定。 2013年7月至2014年8月，李育刚先后虚构“被拖欠工资”等事由，在江苏、安徽、湖南等8个省份多次佯装“跳楼”。据了解，李育刚每次佯装跳楼时，均自己拨打电话报警，随后被成功“解救”。他通过这种手段骗取好心人的同情...

新郎，渣男！

先是婚宴吃跑堂遭曝光 后又被指早已结婚生子且婚内多次出轨如果所有的曝光属实，李某川可能要成为史上最渣的男人了！5月，李某川作为新郎，被指婚宴吃跑堂(逃单)，被重庆媒体曝光后，双方协商补交了餐费。该新闻传播了一段时间后，重庆某区县女子小桃(化名)发现，这正是跟自己结婚生子的领证丈夫。小桃还曝出，李某川在婚内多次出轨，并于孩子年幼时弃他们而去。律师指出，若一切属实，李某川已涉嫌重婚...