简述食用醋含量测定方法

食用醋的挑选

食用醋的挑选方法 1、首先看瓶子上是否写有“纯酿造”或者“酿造食醋”的字样，如果没有“酿造”的字样，那就意味着是勾兑的。 2、按照国家标准的要求，食醋产品标签上应标明总酸的含量，我国优质食醋的总酸含量一般在5%-8%之间，如果含量越高，则证明酸味越浓，一般酿造食醋的总酸度≥3.5g/100ml，数字高的比较好，比如8%就比5%的好。 　　3 3、摇一摇瓶子，质地浓厚的比...

大气降尘测定方法

1.采样点的设置 a) 在采样前，首先要选好采样点。应先考虑集尘缸不易损坏的地方，还要考虑操作者易干更换集尘缸。普通的采样点一般设在矮建筑物的屋顶，或根据需要也可以设在电线杆上。 b) 采样点附近不应有高大建筑物，并避开局部污染源。 c) 集尘缸放置高度应距离地面5-12 m。在某一地区，各采样点集尘缸的放置高度尽力保持在大致相同的高度。如放置屋顶平台上，采样口应距平台...

食盐方法：警惕不正确食用的严重后果

"盐会像香烟和麻醉品一样让人上瘾，对盐的渴求会刺激同样的基因、脑细胞和大脑连接神经元。”可长期的口味重也会给人的身体健康带来一定的问题，就比如说： 1.食盐过量的人容易长斑爱美之心，人皆有之，尤其是很多女性朋友最担心的就是脸上长斑。由调查数据显示，很多长有雀斑的女性存在不同程度的“口味重”现象。一旦摄入盐过多，再加上日常饮食的富营养化，则会影响肝脏正常代谢而使雀斑更显眼。可见雀...

食品添加剂中甜味剂即糖精钠的技术测定方法

糖精及其钠盐是使用较广的甜味剂之一，它的化学名是邻磺酰苯亚胺(O-sulfobenzolc acidimide)。分子式为C7H5SO3N。白色结晶或粉状，无臭或微有酸性芳香气，在水中溶解度极小，味极甜。糖精钠进入人体后不分解，不供给热能，无营养价值，随尿排除体外。测定糖精的方法较多，有薄层色谱法、纳氏比色法、硫代二苯胺比色法及紫外分光光度法等，下面简要介绍两种测定方法。一. ...