食品营养与卫生考证

食品营养标签解读--看营养声称

含量声称是指描述食品中能量或营养成分含量水平的声称。声称用语包括“含有”“高”“低”或“无”等。 比较声称是指与消费者熟知的同类食品的营养成分含量或能量值进行比较以后的声称。声称用语包括“增加”或“减少”等。 举例：以下为某0反式脂肪酸的花生酱和某无蔗糖的蛋糕。 虽然他们的营养声称是0反式脂肪酸、无蔗糖，但我们在配料表里发现了氢化植物油和海藻糖，氢化植物油是反...

这些食品莫与牛奶同时进食：一降营养二有害

有的人习惯把牛奶与鸡蛋一同食用，这种方法是不科学的。 牛奶中含有乳糖，乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体，其中半乳糖就是其营养所在。而鸡蛋含有大量的蛋白质，会分解为氨基酸，氨基酸的吸收会耗能，此时，血液中可利用的葡萄糖较少，半乳糖就会被氧化供能。 鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应，使营养价值下降，所以不宜同食。 二、糖 鲜牛奶煮沸时最好不要加糖，这是因为牛奶...

在校考证挂证 就业反倒被坑

签了就业协议，却因执业资格证挂靠在别的企业而办不了社保账户继而被解约。4月底，窝火的王海超攥着退回来的报到证捏出了褶皱。“早知道会影响就业，就不贪心那5000元挂靠费了。”王海超是沈阳人，今年4月毕业于浙江某大学土木工程专业，两年半学制硕士。研二时，他在一中介公司的“帮助”下，考下二级建造师(建筑工程)执业资格证。毕业时，却因挂靠企业不同意转出社保，导致他即将入职的公司无法办理...

考生准考证掉河里 民警下河打捞

6月7日下午2点10分，江浦高级中学考点考生陆陆续续进入考场，这时候突然门前的桥两边聚集了很多围观家长。 原来有个考生的准考证掉河里了。正在考点执勤的浦口公安分局民警麦海俊没有多想立马下河为考生捞准考证。 热心市民也找来竹竿递给麦海俊，桥两边的家长都在为这暖心民警打气鼓掌。最后经过近20分钟的寻找还是没有捞到准考证，可麦海俊的暖心之举得到了现场家长的一致点赞。后经了解，经过相...