高汤里面加味精么

不适宜加味精的五道菜，危害健康

哪些菜里不宜放味精 1.拌凉菜不宜放味精。味精在温度为80℃—100℃时才能充分发挥提鲜的作用。而凉菜的温度偏低，味精难以发挥作用，甚至还会直接粘附在原材料上，无味且扫兴。如果做凉菜时非要放味精，宜用少量热水把味精溶解后再拌入凉菜之中。 2.味精用咸不用甜。在适当的钠离子浓度下，味精的鲜味才能更突出。所以，味精的鲜味在咸味菜肴中才能有鲜美表现，但如果在甜味菜中放入味精，不...

味精的危害

味精的危害有以下6点： 1、引起头痛 味精吃多了人很容易引起头痛的情况，这是因为谷氨酸会在脑组织中经过酶的转化形成一种抑制性的神经递质，一旦这种抑制性的神经递质达到一定的标准之后就会出现头痛、眩晕、嗜睡等不适。 2、情绪焦躁 味精吃多了还会使人出现情绪焦躁、心慌意乱。味精中含有的谷氨酸钠在进入肠道后就会被分解出谷氨酸而被人体直接吸收，谷氨酸能够在人体内起到改善和保持大...

营养专家揭秘：味精鸡精真的致癌吗？

致癌食品易引发食品安全问题。近期，有传言称味精、鸡精致癌，令不少人心惊。这是真的吗?下面为大家揭晓真相。 1. 你真的认识什么是味精、鸡精吗?作为营养师，我曾经问过身边很多人是否吃味精，多数表示对于味精还是有些排斥的，表示味精是经过化工合成的，但其实这种认识是不科学的。味精是利用擅长分泌谷氨酸的细菌发酵得到的，一般的原料就是玉米淀粉，所以味精也算是一种天然食品，并不是人们认为的...

吓死！男子眼睛里面长满螨虫

武汉市民徐先生在半年前就发现自己眼睛干涩发痒，而且分泌物明显增多。为此，他专门使用过眼药水，但最近一段时间他发现情况越来越严重。 到医院检查后，医生通过电子显微镜在徐先生的眼睫毛内发现了大量寄生的螨虫，最多的睫毛上竟然有三四条螨虫。专家介绍，螨虫和干眼症是一对难舍难分的“老冤家”，螨虫会导致人体眼表出现炎症，诱发干眼症。 据了解，导致徐先生眼内螨虫增多的主要原因竟然是他三年没...