护色剂猪头肉

护色剂的作用

护色剂在肉制品中除了发色作用外，还兼有增味和抑菌作用，其最终的有效成分是亚硝酸盐。 发色作用：使肉制品呈现良好的鲜红色。(主要作用) 抑菌作用：亚硝酸盐对微生物的增殖有一定的抑制作用，对肉毒梭状芽孢杆菌有特殊抑制作用。在肉制品中添加0.1～0.2/kg亚硝酸盐时，可显著抑制罐装肉制品中梭状芽孢杆菌的生长，尤其是肉毒梭状芽孢杆菌。其效果受pH影响，当pH为6时，对细菌抑制作...

护色剂的分类

制品护色剂：主要适用于馒头，水饺，面条等对白度，亮度，防复色等要求较高的面制品中，是一种新型绿然安全的生物增白护色剂。 米制品护色剂：品原料即使在干燥很白的情况下遇水或高温也会发生褐变或复色，本产品作用就是解决增加河粉米线的白度，起到增白增亮防复色,不会导致硫超标，符合国家卫生标准。主要适合：河粉、米粉、米皮、米线等米制品系列中。 淀粉制品护色剂：淀粉类原料即使在干燥很白...

疑似毒瘾发作 男子将女友打成猪头

泰国一名男子，日前吸毒后，竟开脸书直播殴打女友，其他网友见状赶紧报警，警方最后将女子救出，但女子的漂亮脸蛋已被打到肿成猪头。 综合泰媒报导，25岁男子猜察纳（Chaichana Sirichart），本月22日疑似毒瘾发作，又与女友酷乐达拉（Kuldara Yeesaman）起争执；他竟当场开直播，用扫把、按摩棒殴打她，女子被打到脸、手臂都肿起来，身上也有多处瘀青。 猜察纳在直...

女孩被陌生男人打成猪头 警方全力侦破

5月13日中午1 时许，贵溪市公安局发布警情通报，说当地一女孩遭到陌生男子殴打，警方正在调查。 警情通报说，5月12日13时45分许，贵溪市公安局接报警称，一女孩封某在贵溪电厂灰管桥附近遭一陌生男子殴打，该男子已逃离现场。接报后，公安机关迅速展开调查，摸排线索，目前案件正在全力侦办中。佰佰安全网提醒：加强防范心理，防人之心不可无；采取有力有效的防范措施，减少危险靠近的机会；生活...