淘米水腌酸菜竹笋

长期吃腌酸菜有哪些坏处？

1、酸菜在腌制过程中，对温度、湿度以及时间的控制需要非常精准。但是家常腌制酸菜的方式会导致酸菜在腌制过程中滋生许多有害细菌，长期摄入有害细菌容易导致身体出现不适症状。另外酸菜在腌制过程中会生成物质亚硝酸盐，亚硝酸盐是致癌物质，长期摄入亚硝酸盐会导致癌症发生。自家制作的酸菜安全性不高，很容易对身体造成影响。 2、酸菜中含有大量的草酸和钙质，因为酸度较高，进食后在人体肠道中会生...

家常腌酸菜的方法步骤是什么？

准备：新鲜芥菜5kg、坛子1个、光滑的石头2个左右、大量开水、竹片适量、食品级塑料袋 腌制步骤： 1、选择一个晴朗的天气把地板清扫干净，把芥菜全部清洗干净，有的人觉得这时候洗了之后就很难晒干，但是只要天气足够好并且晾晒的时候方法对了，也很容易晒干的，然后把芥菜直接放到地板上晾晒几个小时，把芥菜中的一部分水分晒干、晒皱。 2、锅中加水烧开，一定要把水全部烧到沸腾，有条件的...

游客上山挖竹笋闹纠纷 被拘留5日

宜兴一家饭馆的老板吴某带着20多名在其店内用餐的游客上山挖竹笋，结果与周边村民发生纠纷。民警到场处置时，吴某不听劝阻竟“撒野”阻碍民警执法，损毁民警的执法记录仪。4月2日，吴某被宜兴警方依法行政拘留5日。56岁的宜兴男子吴某在湖滏镇竹海村经营一家饭馆。4月1日下午，他带领在其饭馆用餐的20余名游客上山到他的毛竹林中挖竹笋。期间，部分游客越界采挖了周边村民的竹笋，被山中护林员发现...

村民偷挖景区竹笋遭制止 竟持刀威胁

大家都知道南山竹海是风景区，到了春天这里尖尖的竹笋纷纷冒出头来了，成为景区竹林间独特的风景。根据竹海公司与当地村民的协议，这些笋的所有权是公司的，但是仍然有人私自进去挖笋，结果挖出了大麻烦。近日，常州市公安局戴埠派出所接到报警，说有人在竹海山上挖竹笋，怎么劝都不听，接警后，民警立即赶到现场。市公安局戴埠派出所民警徐龙生：“赶过去以后，我们就到了竹海的大坝上面，看见有两个人还在那...