绝味香辣食品营养

食品营养标签解读--看营养声称

含量声称是指描述食品中能量或营养成分含量水平的声称。声称用语包括“含有”“高”“低”或“无”等。 比较声称是指与消费者熟知的同类食品的营养成分含量或能量值进行比较以后的声称。声称用语包括“增加”或“减少”等。 举例：以下为某0反式脂肪酸的花生酱和某无蔗糖的蛋糕。 虽然他们的营养声称是0反式脂肪酸、无蔗糖，但我们在配料表里发现了氢化植物油和海藻糖，氢化植物油是反...

看似美味的辣条实无营养，而且会致癌

“鸡不可失”、“一根筋”、“齐天大圣”，这些名字稀奇古怪的廉价零食是记者在北京西城区某小学附近的小店里发现的，在这间不足10平方米的简陋房间内放满了各种类似的小食品，但都是超市里没有见过的，包装袋很薄，打开袋，一股浓重的香辛料味扑面而来。 “我店里的辣条卖的更好，几乎天天断货。”店主说，孩子们最喜欢购买各种辣条，一般5毛钱一袋，最贵的3块钱，孩子们也都买得起。 食用毫无营...

最引人关注的一次绝味鸭脖食品安全事件

武汉周黑鸭、湖南绝味鸭脖、四川久久丫、江西煌上煌……提起这些以卤制鸭脖著称的食品品牌，总会让人对美食垂涎欲滴。 3月17日，绝味食品通过证监会首次公开发行股票（IPO）申请审核，登陆上海证券交易所挂牌，成为“鸭脖第三股”。不过，在该企业公示的IPO招股说明书中，2013年~2015年度报告期内，虽其自称食品生产加工环节检查不存在抽检不合格或处罚，但旗下门店却在食品流通环节114...

绝味成“鸭脖第三股” 食品安全问题多次被曝光

1月18日，证监会发审委通过绝味食品拟登陆上海证券交易所的审核，绝味食品将登陆A股主板，成为“鸭脖第三股”。然而，以加盟连锁模式获得快速扩张的绝味食品屡屡曝出食品安全问题。绝味食品招股书提示了存在加盟模式管理风险和食品安全风险，称绝味食品门店共有114次被抽检发现问题。绝味2月13日回应采访称，公司将通过产品质量安全追溯、加盟商管理措施等最大限度保证食品安全质量。食品安全问题多...