菜籽饼快速发酸

酱油发酸原因

酱油发酸的主要原因有两种： 1、酱油在发酵期间会发生一系列极其复杂的生物化学变化所产生的鲜味、甜味、酸味、酒香、酯香与盐水的咸味相混和，最后形成色香味和风味独特的酱油，这样的酱油是可以放心食用的。 2、酱油在制作或者储存过程中发生了腐败变质，导致味道发酸。酱油腐败变质后不仅降低了营养价值，而且还可产生各种有毒有害物质，引起食用者发生急性中毒或产生慢性毒害。当酱油中微生物污...

烧饼发酸能吃吗

一般情况下烧饼用火烤制而成，含有的水分比较少，储存时间会更长一些，但是放久了烧饼一样会腐败变质发酸，发酸的烧饼是不能食用的。 1. 烧饼在腐败过程中发生复杂变化，分解出许多厌恶性物质，例如蛋白质分解产物有胺类、硫化氢、硫醇、吲哚、粪臭素等，都是空气强烈物质，使人嗅后厌恶。脂肪酸败产生醛、酮类等，并进一步分解出现特殊的酸败味。此外，食品外形的组织溃烂、粘液污秽物等严重影响食品...

怎样可以快速促进骨折愈合

随着公众运动健身意识不断增强，运动渐渐成为生活中不可缺少的一部分。在运动中，人们稍不留意便会有骨折的风险。有人认为，喝骨头汤是促进骨头愈合的有效手段。可是，喝骨头汤真的能促进骨折愈合吗？记者咨询了相关医学专家。首都医科大学附属北京朝阳医院营养科副主任医师贾凯介绍，事实上，骨头汤中钙的含量非常低，同时，骨头汤里还有一些其它的物质如脂肪和嘌呤，一旦摄入过多，就会抑制钙的吸收，反而对...

上海一小学午餐后孩子出现呕吐：中午面条发酸

上周五下午，上海市民办童园实验小学多名学生出现呕吐、腹痛等症状。截至昨日11点，陆续到医院就诊的学生有45人，均出现2次以上呕吐现象，集中诊断为恶心和呕吐，胃炎和急性胃肠炎。事发后，静安区教育局、卫计委、市场监管局、疾控中心和学校相关人员立即赶往医院，第一时间介入调查。根据5月20日静安区疾控中心实验室反馈的初步结果：13例发病学生肛拭样品中10例检测出诺如病毒Ⅱ型阳性，其余样...