炒菜时在何时加碘盐

无碘盐、加碘盐、低钠盐应该怎么选购？

1.加碘盐 加碘盐是目前市面上常见的食用盐。根据我国食用盐碘含量的相关规定，每1克的加碘盐可以按20、25、30微克的水平来添加碘，然后不同地区根据当地实际情况可能会有不同。加碘盐适合非高碘地区食用，而高碘地区由于可以通过食物或水摄入足够的碘而可以不选用加碘盐作为调料。而专家也指出，有甲状腺疾病，如甲亢的患者慎用加碘盐。此外，孕妇儿童也是加碘盐的使用人群。儿童在生长发育期间...

老人炒菜时放盐有技巧

1. 烹制将毕时放盐： 烹制爆肉片、回锅肉、炒白菜、炒蒜薹、炒芹菜时，在旺火、热锅油温高时将菜下锅，并以菜下锅就有“ 啪”的响声为好，全部煸炒透时适量放盐，炒出来的菜肴嫩而不老，养分损失较少。 2. 烹调前先放盐的菜肴： 蒸制块肉时，因物体厚大，且蒸的过程中不能再放调味品，故蒸前要将盐、调味品一次放足。 烧整条鱼、炸鱼块时，在烹制前先用适量的盐稍为腌渍再烹制，有助于咸味...

奇葩证明何时休？

今年7月份以来，民政部、公安部等多个部委接连下发通知，专门整治各领域滥开证明现象，明确规定了一些不再开具的证明。记者近日调查发现，在一些地方，不少机构对证明材料的需求并未减少，上了禁开清单的证明依然不得不开。婚姻状况证明仍在办理9月中旬，民政部下发通知，从9月15日开始将不再开具（无）婚姻记录证明。记者10月9日采访了解到，在北京、上海、成都等地，目前民政部门已经停止办理（无）...

民房在翻新时发生坍塌 父子被埋身亡

4月27日上午，河北保定清苑区臧村镇郭庄村一民房在翻新时发生坍塌。清苑区委宣传部发布通报称，系父子在拆除过程中操作不慎，引起墙壁坍塌，二人被压埋，救出时已无生命体征。记者拿到的现场视频显示，一座房屋倒塌，地面上散落砖块，现场有消防人员在救援。当地一名村民告诉记者称，事发地点距其家大约100米，发生坍塌被压的是一对父子。早上8时许，他听到一声巨响，“就像打雷一样”。下午2时许，...