食品添加剂中食用胶的作用有哪些?
食用胶在肉制品中的作用 食用胶的凝胶保水作用 保水性是大多数肉制品的一个重要特性,保水性差的肉品,其口感粗糙、切片性差、出品率低。通过添加能够与水有较强亲合作用的物质就可以增加肉的持水能力。通常在肉制品中添加的配料有淀粉、大豆蛋白等,淀粉吸水比例为1:2;大豆蛋白的吸水比例为1:4;而食用胶的吸水比例可达数十倍。这是因为食用胶的分子结构中含有强离子性基团,能和游离水形成额...
牙胶与牙胶摇铃的区别
摇铃分两种的,一种可以给宝宝当牙胶使用,给宝宝牙龈按摩,还有一种就不能当牙胶用了,主要用来锻炼宝宝的手眼协调能力。 牙胶又称固齿器、练齿器,由安全无毒的硅胶制成,在缓解长牙不适的同时,还能够帮助宝宝锻炼嚼、咬的动作,有助于牙齿的健康成长。牙胶适用于6个月至2岁宝宝长牙阶段。牙胶外形有水果类、安抚奶嘴类、卡通人物类等。 牙胶是用来满足婴儿牙痒的需要,拍拍手牙胶由安全无毒的硅...
2015年3月2日上午11点左右,郯城县庙山镇环保办接到市民反映,薛庄一村村西南方向有加工厂常常将...[详情]
美国纽约一孕妇食用九个月石头 孩子依然健康!
女人在怀孕期总是特别偏爱吃一些东西,但一位来自纽约的孕妇,却喜欢吃石头。 这名女性名为丝丽娃,她患有异食癖,患有这种“病”的人特别渴望吃非食物的东西。丝丽娃目前怀有第三个孩子,她经常从自己家院子外面捡石头。她说:“我感到很不安,而且很愧疚,但是我实在忍不住这样做。” “当我看到石头时,我就会流口水。我曾尝试过不要低头看这些石头,我曾经尝试不走到有石头的地方,但是我的身体开始挣...
重庆九龙坡一幼儿园被曝虐童:强制压腿封口胶封嘴
2017年11月25日下午,有网友在重庆网络问政平台官方网站爆料,重庆九龙坡区一幼儿园孩子喊腿疼。 据爆料网友讲述:11月24日,自己的娃娃还有班上的多位同学在中午睡觉期间,说了几句话,被老师喊到舞蹈室,强制压腿,还让小朋友坐到被压小朋友身上,还不准回来给家长说,真的非常气愤,娃娃说腿痛,问了很久才哭着说了。 11月25日,爆料网友娃娃同学的几个爸爸去调了监控,园方给的解释是让...
香精和香料是两种不同的食品添加剂,在生活中它们是常常会用到的,它们的使用提高了食品的风味,引起人们的喜爱程度。虽然二者同为添加剂...[详情]
