可可粉热量低反而刮油

低筋粉成分

低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质8.5%以下的面粉，通常用来蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。做海绵蛋糕选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。 蛋白质含量平均在8.5%左右，因此筋度弱，常用来制作口感柔软、组织疏松的蛋糕、饼干、花卷等。 如果找不到低筋面粉，可以用80%中筋面粉搭配20%玉米淀粉而成。 低粉可以用面粉（千万不要用那种...

低筋粉的用途

低筋面粉目前在国内有很多厂家生产，但是大部分厂家生产低筋面粉时不规范，没有相应的标准，没有配套的加工工艺，所采用的小麦也不是专用小麦，而是在生产的过程中添加小麦淀粉来降低面粉中的面筋含量及蛋白质。 低筋面粉在感观上可以看出的就是面粉比较白，从触感上可以感觉到低筋面粉在手中握成团不宜松散，低筋面粉比较细腻，在使用的过程中低筋面粉的因为面粉中的面筋含量较低添加水的剂量比高筋面粉...

男子春节秒抢绿“红包”反而损失20元

微信群里的收款红包。 在中国的传统中，春节拜年红包自然少不了。但随着近几年微信红包的兴起，“抢红包”在网上也变得流行起来，不管是大人小孩都对此乐此不疲，就连一些老人都会时不时参与抢红包。市民李先生今年春节也在多个微信群中抢了不少红包，但一个同学微信群中，一个绿色的“红包”却让他有点摸不着头脑：点进去一看原来是个收款红包，不但没钱可抢，反而要给收红包的人发钱。“这要是动作再快一...

减肥不成 反而得了胆结石 是怎么回事？

7月17日，一网友在黑猫投诉反馈称，该网友前后5次共购买了22618元的绿瘦减肥产品，并受到减肥顾问的”威胁“。她说：”不买的话，脂肪排不出去，会更加胖，身材还会走样，但是体检报告说我这段时间得了胆结石、脂肪肝、高血脂，医生看了产品和吃法，说就是绿瘦引起的。“ 7月23日，@绿瘦官方微博 在黑猫投诉已回复，后续进展，我们将持续关注。佰佰安全网提醒：接二连三的食品药品安全问题被曝...