红小麦粉是低筋粉吗

低筋粉成分

低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质8.5%以下的面粉，通常用来蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。做海绵蛋糕选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。 蛋白质含量平均在8.5%左右，因此筋度弱，常用来制作口感柔软、组织疏松的蛋糕、饼干、花卷等。 如果找不到低筋面粉，可以用80%中筋面粉搭配20%玉米淀粉而成。 低粉可以用面粉（千万不要用那种...

低筋粉和高筋粉的区别

据了解，低筋粉和高筋粉最简单的区分办法主要有以下两种： 1、颜色对比法 对比两种面粉的颜色，偏白的是低筋面粉，偏黄的是高筋面粉。 2、手抓法 用手抓起一把面粉，用拳头攥紧捏成团，然后松开，轻轻掂量这个粉团，易抓成团并能保持形状不散的是低筋面粉，不易成团很快散开的是高筋面粉。 低筋面粉蛋白质含量较低，指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉，麸质较少，因此颜色较白...

殴打孕妇网红复出 网红Saya我是大美人

近日，有网友发现用户名叫陈奕伊Chen11的网友开了店，而这个帐号的持有者就是去年殴打孕妇的网红达人Saya。 部分眼尖的网友翻出了去年的律师函，而去年因为殴打孕妇事件出名的网红达人Saya真名就叫做陈奕伊。风波一年过后，Saya重新更换了ID，直接用了真名重新上线带货。 开了新帐号后，Saya经常会晒美美的视频，但对于去年的事情她也非常害怕被再次捅出，她也坦言害怕再次被骂。...

网红直播公益伪慈善 背后却是吸粉赚钱

近一时期以来，网络直播迅速兴起。这种基于互联网，以视频、音频、图文等形式向公众持续发布实时信息的活动推出之后就广受网友关注。为寻求关注度，直播平台也是各显身手，纷纷寻找代言人，也就是网络主播开始直播生活，直播购物，甚至直播吃饭和睡觉，还有人专程跑到四川大凉山去直播公益扶贫了。直播造假 “伪慈善”视频片段网络热传网上有一段今年9月初在大凉山拍摄的为大凉山村民发放善款的网络直播。...