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芥酸与食用碱反应

芥酸与食用碱反应安全知识

芥酸酰胺作用
芥酸酰胺作用

芥酸酰胺是一种高级脂肪酸酰胺,是芥酸的重要衍生物之一,由植物油精制而成。那么芥酸酰胺作用有哪些呢?...[详情]

芥酸与食用碱反应安全新闻

食用“酸汤子”9名中毒者全部死亡 皆因米酵菌酸
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黑龙江省鸡西居民王某及其亲属9人因食用发酵时间过长已产生毒素的自制酸汤子,集体中毒身亡。这是一起由...[详情]

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如何鉴别食用明胶与工业明胶
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如何鉴别食用明胶与工业明胶

食用明胶和工业明胶虽同为明胶的一种,但是其用途是大不相同的,食用明胶主要作用于食品类,工业明胶主要作用于制药工业和其他工业。但是...[详情]

什么是废酸废碱?
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废酸废碱属于固体废弃物的危险物之一,如果处理不当危害很大。那么,究竟什么是废酸废碱?怎样处理废酸废碱呢?...[详情]

工业盐与食用盐的鉴别方法

众所周知,人不可一日无“盐”。食盐是人体必需的物质之一。人体里含有0.15%的钠和0.15%的氯。成年人每天摄入食盐的量,一般控制在2000~2500mg,它维系着肌肉和神经的功能,同时维持肌肉的正常兴奋和细胞的通透性。 那么到底什么是工业盐?食盐和工业盐在性质上存在怎样的差别?怎样鉴别两者以及如何防范工业盐中毒,已成为许多人关心的问题。什么是工业...[详情]

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食用香精和食用香料的区别

食用香精和食用香料同为一类食品添加剂,但是你知道二者有什么区别吗?下面就让小编给大家讲解一下有关的食品添加剂小知识吧。食用香精和食用香料定义 食用香精食用香精是食品用香精的简称,是参照天然食品的香味,采用天然和天然等同香料、合成香料经精心调配而成具有天然风味的各种香型的香精。包括水果类水质和油质、奶类、家禽类、肉类、蔬菜类、坚果类、蜜饯类、乳化类以及...[详情]

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