如何自己制造食用碱面

碱面怎么放

1、碱面放入面粉中用于中和多余的酸性，此过程称为“揣碱”。碱的用量要适当，过少称为“碱小”，则面死而发酸;过多称为“碱大”，则开花而色黄。 2、碱面在我们的生活当中还可以用来煮豆子、炖肉等。这样做的目的可以让菜品食材更容易的软烂、变熟。在放入食用碱的过程中，一定要注意量的使用，否则过多的碱会破坏到维生素b以及维生素d等营养素，从而影响到了人体对于维生素营养的吸收，反而起到了...

什么是碱面

碱面的别名也叫做苏打和纯碱，也可以叫做是碳酸钠。它的用处很广，比如说我们平常蒸馒头就要用它，它可以使得馒头蓬松起来。但是一定要切记适量用，多了做出来的食品就会有苦味，少了呢又会有酸味。因此这里把握用量还是需要下一些功夫的。平常熬粥的时候放一点点，会使得熬出来的粥更加粘稠，口感更好。对于胃酸过多的朋友，多喝这种粥有利于中和体内的胃酸。同时不单单局限于食品类，洗涤用品也可以用到。...

没钱花竟自己印 90后“弱视”男子制造假币被抓

烫金机、电脑、彩色打印机、丝网印刷版……这些看似普通的器材竟能“制作”人民币？在仅小学文化的90后男子王某捣鼓之下，一张张以假乱真的假币新鲜出炉，然而“好景”不长，还没等到发大财，王某及其同伙就被浙江省金华市金东公安分局抓获。2019年1月26日，傅村派出所警方接到徐某的报警，徐某称自己在傅村开了一家超市，发现最近查账经常会发现一些面值5元，20元的假币。因最近自己比较忙，超...

夫妻开“诚信面馆”15年 顾客自己付账找零

一问/ 这样做挣没挣到钱?“一天挣了好多钱我们没有细算过，但反正肯定是赚了，我们住的房子，就是卖面挣的。”二问/ 有人故意不给钱吗?至今只有3次收到过假钱，也收到过残币，但这种情况很少，基本没人不付账。至于忘了付钱几天后再来补上的情况，夫妻俩说，数都数不清有多少次了。“老板，我的二两面6元，我放10元找4元。”3月5日早晨，眉山市仁寿县龙正镇的一家面馆门口，一位顾客边说边把一...