咸鸭蛋使我们经常吃的一种蛋类食品,它最简单地吃法是直接煮熟或者蒸熟后食用,也可以和其他菜搭配烹饪。...[详情]
豌豆粉制法
豌豆粉制法 主料:上等菜于豌豆;料:香菜,姜、蒜、醋、甜酱油、咸酱油,芝麻油、花椒油、味精、盐、胡椒面、红辣子油各自入器。 (1)制粉:将干豌豆淘洗干净,晒干,磨成豆瓣,除去皮,再磨成粉,过箩筛筛出细面入盆兑入清水(2千毫升)搅成浆,加盐。锅上火,注入水,待水温至40摄氏度左右时,徐徐淋入豌豆浆,边淋边用铁铲铲动锅底,将锅巴(也受热凝固的片)翻出、防止糊底,直到稠浓。当锅...
饱和草酸溶液
1、饱和草酸溶液可用来除锈。 2、饱和草酸溶液的化学性质。草酸在100℃开始升华,125℃时迅速升华,157℃时大量升华,并开始分解。可与碱反应,可以发生酯化、酰卤化、酰胺化反应。也可以发生还原反应,受热发生脱羧反应。无水草酸有吸湿性。草酸能与许多金属形成溶于水的络合物。 3、饱和草酸溶液在生产生活中生产抗菌素和冰片等药物以及提炼稀有金属的溶剂、染料还原剂、鞣革剂等。 ...
经过执法人员不懈努力,目前除制造假盐的黑窝点老板仍在逃外,多名销售、购买、使用假盐的犯罪分子落入法...[详情]
男子凌晨盗窃猪腿 谎称自家腌制
4月19日大清早,杭州千岛湖镇上开饭店的张老板走进自家店面,一瞬间被厨房墙上光秃秃的墙面给惊到了,这里本应该挂着一整条火腿,而且前一晚都还在。张老板跑到收银台一看,果然,抽屉半开,小偷半夜里光顾过了。所幸他营业款从来不在店里过夜,收银台里能找到的,无非十几个用来找零的硬币,损失不严重。接到张老板报警,千岛湖派出所的民警过来勘察了现场。“饭店两层楼我们仔细看过,正门跟窗户都完好,...
台湾12人因注射问题盐水发烧
目前,经台湾卫福部门疾病管制署证实,台北12人因注射被污染生理食盐水发烧。台北荣总19日晚说,输液感染病患分属于不同病房,均在治疗中。疾管署说,问题生理食盐水已停用并下架。与此同时,食药署公布了20款药品原料等不符规定,包括诺得感冒维他命胶囊在内的感冒药、皮肤药、钙片、降血糖、抗组织胺及止痛药。食药署资讯显示,这一波不合格药品,主要是不具原料药证的氧化锌、止痛剂、未再测试的降血...
蛋黄呈深黄﹑深红﹑橙红等色泽的鸭﹑鸭蛋称为“红心蛋”。不仅可满足国内消费者的需求,还可满足出口的要求。而近日出现的假红心鸭蛋事件...[详情]
食品腌制是一种古老的食品加工贮藏方法,不论在我国还是国外都有着悠久的历史,其加工方法与设备简单易行。随着现代生活水平的不断提高,腌制食品以其助消化、消油腻、调节脾胃等作用,成为调节口味的上佳食品,被都市人们所青睐。例如早上很多人都喜欢吃咸菜,但是很多人不知道的是,食用腌制食品过多,可能对身体不利。那么,腌制食品吃多了可能患鼻咽癌吗?佰佰安全网为您普及...[详情]
