华南师范食品营养学作业

食品营养标签解读--看营养声称

含量声称是指描述食品中能量或营养成分含量水平的声称。声称用语包括“含有”“高”“低”或“无”等。 比较声称是指与消费者熟知的同类食品的营养成分含量或能量值进行比较以后的声称。声称用语包括“增加”或“减少”等。 举例：以下为某0反式脂肪酸的花生酱和某无蔗糖的蛋糕。 虽然他们的营养声称是0反式脂肪酸、无蔗糖，但我们在配料表里发现了氢化植物油和海藻糖，氢化植物油是反...

食品营养标签解读--看营养成分表

一般产品都必须注明5个基本营养数据，包括： 食品中所含的能量 蛋白质含量 脂肪含量 碳水化合物含量 钠的含量，以及这些含量占一日营养供应参考值（NRV）的比例。 在营养成分表中，能量的标准国际单位是千焦，在日常生活中我们常用的单位是千卡，这时就需要我们进行换算一下，1kJ=0.2389kcal。 ...

华南师范大学一女生坠楼身亡 具体原因仍在调查

7月14日晚19：00左右，华南师范大学一名女生从教学楼一课北11楼坠楼。19：30左右，救护车曾到现场抢救，确认女生死亡后离开。 据目击者和学校保安介绍，从死者遗落在11楼书包里的证件显示，该女生为华南师范大学数学科学学院16级学生。死者身穿白色T恤，蓝色牛仔裤，坠落时险些砸到路过的两名学生。具体坠楼原因正在进一步调查中。 目前，学校教学楼附近已被警方封锁，学校校长、党委书...

闽南师范大学公寓起火 系电流井短路

19日11时，闽南师范大学达理公寓3号楼7楼突然冒起滚滚浓烟，吓坏了不少学生。记者赶到学校时，民警与学校工作人员正有序疏散学生撤离，安全疏散达理公寓楼师生700余名，消防官兵也第一时间赶赴现场救援。据了解，现场并无明火，系宿舍楼电流井短路。11：40，现场情况得到控制。3号楼7楼一学生告诉记者，当时，他正在宿舍里，突然听到外面有很多同学在喊着火啦，出去一看，同排一宿舍门口的类...