食品添加剂胭脂红的作用
食品添加剂胭脂红作为食品色素可用于果汁饮料、配制酒、碳酸饮料、糖果、糕点、冰淇淋、酸奶等食品的着色,而不能用于肉干、肉脯制品、水产品等食品中,主要是为了防止一些不法分子通过使用色素将不良的原料肉如变质肉的外观掩盖起来,欺骗消费者。 食品添加剂胭脂红水溶性合成色素,鲜艳的黄光红色,单色品种。溶于水、甘油,难溶于乙醇,不溶于油脂,动物试验无中毒现象。胭脂红允许在12大类30种食...
胭脂红色素有什么缺点
胭脂红色素的缺点 胭脂红又名酸性大红3R,水溶性合成色素,鲜艳的黄光红色,单色品种。溶于水、甘油,难溶于乙醇,不溶于油脂,动物试验无中毒现象。胭脂红允许在12大类30种食品中添加,其中包括红肠肠衣、豆奶饮料、虾片、糖果包衣和冰淇淋等,最大使用量为0.025g/kg。不允许在维生素功能饮料中添加。 基本概况 胭脂红色素异名:【丽春红4R;食用赤色102号(日本名)】 法...
2日,市食安办联合市食药监局、市粮食局及各区食安办发布近期食品安全抽检信息公告,食品安全监管部门开...[详情]
网红减肥药涉毒 医生:长期食用有依赖性
管不住嘴,迈不开腿的人最大的愿望就是——躺瘦!所以,有不少人选择吃减肥药。市上充斥着各种各样的假冒伪劣减肥药。近日,嘉善县公安局破获一起非法持有毒品案,其中涉及的毒品并不是海洛因、冰毒等,而是一种别名叫做“蓝胖子”的进口网红减肥药。 减肥药含有精神药品成分,长期使用会产生依赖性,会影响中枢神经、影响心血管等各方面。1996年,国家药品管理部门把它列入了一类的精神管控药品。今年8...
商务部:全国食用农产品价格持续回落
在今天(9日)商务部举行的例行发布会上,新闻发言人高峰表示,近期全国食用农产品市场供应总体充足,价格持续回落。据商务部监测,3月30日至4月5日全国食用农产品市场价格比前一周下降1%,连续6周回落。分品种看,粮食价格总体平稳,食用油价格略有波动,肉类价格不同幅度回落,猪肉批发价格下降2.6%,牛肉、羊肉批发价格分别下降0.8%和0.2%。禽产品价格小幅波动,鸡蛋批发价格下降1...
食用香精和食用香料同为一类食品添加剂,但是你知道二者有什么区别吗?下面就让小编给大家讲解一下有关的食品添加剂小知识吧。食用香精和食用香料定义 食用香精食用香精是食品用香精的简称,是参照天然食品的香味,采用天然和天然等同香料、合成香料经精心调配而成具有天然风味的各种香型的香精。包括水果类水质和油质、奶类、家禽类、肉类、蔬菜类、坚果类、蜜饯类、乳化类以及...[详情]
