生鲜食品的概念源于外资零售企业,经过几年的发展,虽然生鲜食品经营普遍为国内消费者所认同,但是业内人...[详情]
超市生鲜区包括熟食
生鲜食品的概念源于外资零售企业,经过几年的发展,虽然生鲜食品经营普遍为国内消费者所认同。 生鲜食品较有代表性的是指的“生鲜三品”,即:果蔬(蔬菜水果/PRODUCE)、肉类(MEAT)、水产品(SEAFOOD),对这类商品基本上只做必要的保鲜和简单整理就可上架出售,未经烹调、制作等深加工过程,因此可归于生鲜食品类的初级产品;再加上较常见的:由西式生鲜制品衍生而来的面包(BA...
方便食品和新鲜食品,孰好孰坏?
方便食品vs新鲜食品大比拼 豆浆粉vs鲜磨豆浆 用豆浆粉冲一杯豆浆,只需花费一两分钟,就能品尝到一杯香浓的热豆浆,省去自制豆浆的“泡”、“打”、“煮”等复杂工序,省时方便。 专家点评:豆浆粉含有防腐剂、辅料,以及大量蔗糖,而大豆本来是不含蔗糖的。从营养价值上看,豆浆粉明显低于黄豆粉,100克黄豆含蛋白质35克、脂肪16克、碳水化合物34克(主要是低聚糖与膳食纤维);而1...
沃尔玛此举推行是否有难度?沃尔玛方面不否认,但相关负责人表示,对消费者承诺鲜食14天无条件退货实际...[详情]
武汉探索建设二维码生鲜食品全链条追溯系统
手机扫扫二维码,一把白菜从田间种植到超市销售的食品安全信息皆可知。去年初起,我市探索建设二维码生鲜食品全链条追溯系统。如今,这一系统进入越来越多超市大卖场,进入糕点卤制品连锁直营店。今年5月27日,市食品药品监督管理局对外发布:今年年底,二维码生鲜食品追溯系统覆盖全市所有超市大卖场,可追溯品种扩容至肉类、豆制品类、糕点、蔬菜等几乎全部生鲜。至此,基于二维码、手机终端上网等互联网...
供港食品同供北京 北京市民将享受香港同样生鲜食品
供港食品同供北京北京市民将享受香港同样生鲜食品一直以来,供港食品相当于品质和安全的代名词。尽管到香港买手纸、打酱油的风潮曾经出现,但对于住在北京的大多数人来说,显然并不现实。从明年开始,北京市民将在家门口买到与之相同标准的生鲜产品。近日,北京市商务部门牵头举办“2016年度供港生鲜招标发布会”,在足额保障香港市场的前提下,首批招标的200亿元供港生鲜产品将在明年投放国内市场,包...
橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的,不经加热和化学处理,保留了天然营养成分。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。那么橄榄油都有哪些效果呢?橄榄油被称为天然化妆品是真的吗?今天佰佰安全网小编就带大家深入了解下与橄榄油相关的生活常识。...[详情]
