抗抗性淀粉

抗性淀粉分类

抗性淀粉分类一般将其分为四类： 即RS，RS2，RS3，RS4。 RS1 物理包埋淀粉，指那些因细胞壁的屏障作用或蛋白质的隔离作用而不能被淀粉酶接近的淀粉。如部分研磨的谷物和豆类中，一些淀粉被裹在细胞壁里，在水中不能充分膨胀和分散，不能被淀粉酶接近，因此不能被消化。但是在加工和咀嚼之后，往往变得可以消化。 RS2 抗性淀粉颗粒，指那些天然具有抗消化性的淀粉。主要存在...

什么是抗性淀粉

什么是抗性淀粉？ 抗性淀粉（resistant starch）又称抗酶解淀粉，难消化淀粉，在小肠中不能被酶解，但在人的肠胃道结肠中可以与挥发性脂肪酸起发酵反应。 抗性淀粉存在于某些天然食品中，如马铃薯、香蕉、大米等都含有抗性淀粉，特别是高直链淀粉的玉米淀粉含抗性淀粉高达60%。这种淀粉较其他淀粉难降解，在体内消化缓慢，吸收和进入血液都较缓慢。其性质类似溶解性纤维，具有一定...

媒体：夸大“抗霾药方”作用 涉嫌虚假宣传

有一说医作为一个组合处方，如果仅仅是给一两个就诊的病人使用还罢了，可是在缺乏基本的临床数据的前提下，就向社会宣称具有一种上下通吃的防霾作用，应该说是不负责任的。近日，某知名药店推出了一款名为“抗霾清肺饮”的抗霾药方，立刻在网上广为流传，并引发网友热议。这个抗霾药方主要包含金银花、金莲花、连翘、麦冬、薄荷、甘草等六味中药，从药性上看，这个处方确实具有清热解毒、清肺利咽的功效，但要...

济南51岁环保干部加班抗霾殉职

19日早7:30，长清区环保局监察执法派驻二中队队长张敏一早来到单位写工作日志，整理当日外出检查事项，突感心脏不适，呼吸急促。经抢救无效，于当日上午9：40，在长清区人民医院去世，年仅五十岁，为环保事业奉献一生。张敏同志生于1966年，1988年6月毕业于湖南环境保护学校，同年参加工作，是长清区环保局第一个环保专业人才，后进修于同济大学环境工程专业，高级工程师，生前担任长清区...