如何防止果蔬霉变

如何防止粮食霉变

粮食发生霉变主要与水分、温度、气体的成分有关，防止粮食霉变的方法如下： 1.储粮环境的水分条件，包括大气湿度、仓房湿度、粮堆湿度和粮食含水量。其中粮堆湿度和粮食含水量对粮食微生物的生长发育有直接的影响。霉菌生长的最低相对湿度为65%左右，控制环境的水分条件，保持干燥，是粮食防霉的首要关键。 如果粮食含水量小于13%，玉米小于12.5%，花生小于80%，霉菌就不能繁殖。 2...

如何清除果蔬农药残留

一、清水浸泡洗涤法： 主要用于叶类蔬菜， 如菠菜、生菜、小白菜等。一般先用水冲洗掉表面污物，然后用清水浸泡，浸泡不少于10分钟。 必要时可加入果蔬清洗剂，增加农药的溶出。 二、加热烹饪法：氨基甲酸酯类杀虫剂随着温度的升高，分解会加快。所以对一些其他方法难以处理的蔬菜可通过加热去除部分 残留农药。常用于芹菜、圆白菜、 青椒、豆角 等。先用清水将表面污物洗净，放入沸水中2至5分...

农业部：果蔬口感不如过去 与化肥过度使用有关

蔬菜水果越吃越不“得劲”?这可能是化肥使用过量的问题，而这一问题正在被解决。在今日农业部新闻发布会上，农业部种植业管理司司长曾衍德表示，接来下国家将通过推动有机肥替代化肥行动来提高果菜茶的口感和价值。近年来，有不少消费者感叹“现在的蔬菜水果越来越不好吃，口感和过去差远了”，在今日会上，曾衍德也提到，“现在消费者感觉吃的水果蔬菜口感不如过去了，这与化肥使用过多也有关系。” 曾衍德...

北京新发地与河南内黄果蔬城达成产业合作意向

蔬菜和水果安全，是食品安全中的重要一项，为加强产地农产品检测，北京新发地市场与河南内黄果蔬城19日正式达成合作意向，以加强首都果蔬供应和食品安全。在新发地和河南内黄的合作意向中，内黄果蔬城将负责从田间到北京新发地的安全追溯、质量检测等一系列环节，切实促进果蔬每一步的安全。近年来，河南省内黄县的蔬菜种植面积、产量、品种和交易量均居河南省前列，在果蔬安全质量保证上，各方面都有着无可...