古船标准粉面粉是低筋粉吗

低筋粉成分

低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质8.5%以下的面粉，通常用来蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。做海绵蛋糕选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。 蛋白质含量平均在8.5%左右，因此筋度弱，常用来制作口感柔软、组织疏松的蛋糕、饼干、花卷等。 如果找不到低筋面粉，可以用80%中筋面粉搭配20%玉米淀粉而成。 低粉可以用面粉（千万不要用那种...

低筋粉和高筋粉的区别

据了解，低筋粉和高筋粉最简单的区分办法主要有以下两种： 1、颜色对比法 对比两种面粉的颜色，偏白的是低筋面粉，偏黄的是高筋面粉。 2、手抓法 用手抓起一把面粉，用拳头攥紧捏成团，然后松开，轻轻掂量这个粉团，易抓成团并能保持形状不散的是低筋面粉，不易成团很快散开的是高筋面粉。 低筋面粉蛋白质含量较低，指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉，麸质较少，因此颜色较白...

中国海警船和海洋调查船在钓鱼岛遭日船阻挠

钓鱼岛资料图4艘中国海警船和2艘中国海洋调查船13日在钓鱼岛附近海域航行，遭到日本巡逻船干扰阻挠。据日本《产经新闻》报道，13日，4艘中国海警船在钓鱼岛附近海域航行，还有2艘中国海洋调查船在日本所谓的“专属经济区”内往海里投放圆筒状物体。日本海上保安厅的巡逻船进行了确认并发出警告。巡逻船还进一步干扰中方行动，要求海洋调查船“立即停止活动”。这不是中国海洋调查船只第一次遭到日方...

广州水域两船相撞 4人落水被保洁船救起

4月7日，广东广州。一艘运沙船和一艘运咸水船在珠江鹤洞桥附近发生碰撞，随后运沙船倾覆翻沉。正在附近作业的环卫保洁船救起4名落水人员。目前船只打捞工作尚在继续。佰佰安全网提醒各船舶，近期广州天气雨雾多发，希望各船舶注意天气变化，遵守航行规定，加强瞭望，谨慎驾驶，确保航行安全。遇到水上险情，请及时拨打水上遇险求救电话“12395”。下面请看以下佰佰安全网为您带来的安全科普知识，希...