饺子皮变酸还能吃吗
1. 饺子皮在腐败过程中发生复杂变化,分解出许多厌恶性物质,例如蛋白质分解产物有胺类、硫化氢、硫醇、吲哚、粪臭素等,都是空气强烈物质,使人嗅后厌恶。脂肪酸败产生醛、酮类等,并进一步分解出现特殊的酸败味,严重影响食品的感官卫生质量。 2. 降低或丧失使用价值:食品腐败变质使食品中的主要成分蛋白质、脂肪、碳水化合物分解,维生素、无机盐等营养素也受到大量的分解破坏和流失,使其营养...
饺子变酸原因
1、饺子馅本身就是酸的,比如说酸菜饺子,酸菜饺子是东北风味名吃,是以酸菜、羊肉为馅儿,食用起来味道发酸,可以放心的食用; 2、饺子皮发生腐败变质,导致发酸; 3、饺子馅发生腐败变质,导致发酸。 如果饺子皮或者饺子馅发生腐败变质就不要食用了。因为饺子腐败变质不仅降低食品的营养价值,使人产生厌恶感,而且还可产生各种有毒有害物质,引起食用者发生急性中毒或产生慢性毒害。当食品微...
据张女士介绍,当日上午,她在家附近的菜市场购买了一捆韭菜,韭菜看着很新鲜,没有任何异样。中午吃过韭...[详情]
失联50天被找到 能吃的东西都已吃完
奇迹真的发生了!在羌塘无人区失联50天的杭州90后小伙找到了!“人出来了,活着就好!”中午12时09分,天津小伙李志森发了一条朋友圈,难抑激动。他告诉记者,大约半小时前,他们在乌兰乌拉湖东侧遇到冯浩(此前本端报道为尊重家属意愿,用化名“王清”),“当时他刚好在那里遇到了一辆卡车,他就上车,坐了一小段,我们刚好遇到车,就把他拉到了占姆拉村(音)”。他是凭借毅力活了下来李志森说,冯...
孕妇能吃西瓜吗?
夏季炎热,吃西瓜是起到解暑降温的作用,那么,孕妈妈可以吃西瓜吗?下面就跟着小编一起来看看吧!答案:孕妈妈们是可以吃西瓜的。夏季孕妈妈吃习惯不仅能起到生津止渴,清热降暑,通便利尿的作用。而且还能补充体内的营养消耗,同时还能使得胎儿的营养摄取到更好的满足。不仅如此,西瓜还能增加乳汁的分泌,所以孕妈妈是可以吃西瓜的。孕妈妈能吃西瓜吗?注意事项介绍不过,虽然说孕妇吃西瓜是有好处的孕妈妈...
