湖里人家低筋粉好吗

低筋粉和高筋粉的区别

据了解，低筋粉和高筋粉最简单的区分办法主要有以下两种： 1、颜色对比法 对比两种面粉的颜色，偏白的是低筋面粉，偏黄的是高筋面粉。 2、手抓法 用手抓起一把面粉，用拳头攥紧捏成团，然后松开，轻轻掂量这个粉团，易抓成团并能保持形状不散的是低筋面粉，不易成团很快散开的是高筋面粉。 低筋面粉蛋白质含量较低，指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉，麸质较少，因此颜色较白...

低筋粉的用途

低筋面粉目前在国内有很多厂家生产，但是大部分厂家生产低筋面粉时不规范，没有相应的标准，没有配套的加工工艺，所采用的小麦也不是专用小麦，而是在生产的过程中添加小麦淀粉来降低面粉中的面筋含量及蛋白质。 低筋面粉在感观上可以看出的就是面粉比较白，从触感上可以感觉到低筋面粉在手中握成团不宜松散，低筋面粉比较细腻，在使用的过程中低筋面粉的因为面粉中的面筋含量较低添加水的剂量比高筋面粉...

点赞！湖里警方神速抓捕嫌疑人

▲赵某斌（中） 外地警方追逃信息刚刚上网1分钟，厦门警方就将诈骗逃犯抓获，这速度，外地同行都觉得“太神”！另一名被外地警方通缉的嫌疑人同样在1小时内被擒获。近日，湖里警方在高崎上演“神速抓捕”。4月29日上午，宁德霞浦警方上网发布追逃信息，通缉一名18岁的电信网络诈骗潜逃人员孙某辉。与此同时，远在厦门的殿前派出所民警依托前期扎实的“一标三实”基础信息采集工作，结合节日安保任务开...

杭州8岁女孩掉进湖里被卡闸门

16日下午15点30分，周先生爆料称，杭州环城北路环城东路交叉口附近公园的小湖里，有个小女孩掉进去了。 15点40分，记者赶到了现场，消防警察等都已经赶到。据目击者说，孩子是先掉进去公园小湖里，然后被水冲到了通往运河的艮山三闸闸门这里，现在孩子被卡在闸口这里。情况很紧急，消防准备下去救人。 旁边担架上躺着一个年轻女子，神态焦急，不知道是不是孩子的妈妈，很快就被120拉走...