低筋粉和高筋粉的区别
据了解,低筋粉和高筋粉最简单的区分办法主要有以下两种: 1、颜色对比法 对比两种面粉的颜色,偏白的是低筋面粉,偏黄的是高筋面粉。 2、手抓法 用手抓起一把面粉,用拳头攥紧捏成团,然后松开,轻轻掂量这个粉团,易抓成团并能保持形状不散的是低筋面粉,不易成团很快散开的是高筋面粉。 低筋面粉蛋白质含量较低,指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉,麸质较少,因此颜色较白...
怀孕吃披萨好吗
披萨是西方人经常吃的一种食物,披萨属于快餐,披萨做法简单,吃起来节省时间,但是营养一点都不逊色于大餐,非常适合当代人工作忙碌没有时间吃饭。披萨逐步的从西方国家传入 世界各地,深受世界人们的喜爱,披萨就是面饼上添加了各种蔬菜、肉类奶酪。 披萨其主要成分是面粉。披萨中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素等物质,能够补充孕妇所需营养。而且,披萨口味多样,容易消化和吸收,孕妇适...
小编这种长期蹲守办公室的人,点外卖那是家常便饭,自然知道外面不比家里干净,能忍则忍。但是,日前在佛...[详情]
披萨饼做法意见不一致 弟弟用刀扎死哥哥
因披萨做法分歧弟弟杀死哥哥本是同根生,相煎何太急。亲弟弟持刀刺死了哥哥,仅仅因为披萨饼做法没有达成一致意见……就此引发人身安全事件,佰佰安全网带你了解。沈阳的汪洋和汪海(均为化名)是亲兄弟,汪海31岁,汪洋21岁,兄弟俩在沈河区热闹路开了一家披萨外卖店。2015年11月29日,父亲突然接到了汪洋的电话:“我把我哥扎了……”父亲赶紧下楼来到兄弟俩开的披萨店门前,看见汪海倒在地上,...
“僵尸肉”好吃吗?
你知道僵尸肉吧,媒体报道中令人作呕的画面让大家记忆犹新。然而在中国,有相当一部分人对另一种“僵尸肉”趋之若鹜,甚至甘愿冒着生命危险去追寻。你知道这种僵尸肉是什么吗? 咱们常说的瘦肉就像一大捆“绳子”,每一根绳子相当于一条肌原纤维。肌原纤维中有三种重要蛋白,一个叫肌动蛋白,一个叫肌球蛋白,一个叫肌钙蛋白。肌球蛋白和肌动蛋白可以像活塞一样相互滑动,因此可以拉长或缩短,产生肌肉的收缩...
