幼儿能吃罐头鱼吗
其鱼类富含蛋白质和多种营养素,酸性很低,特别容易繁殖细菌,所以做罐头的时候要在115—121℃的高温高压下灭菌。这么高的温度对蛋白质的影响不大,却会引起其中的B族维生素大量损失。因此,罐头鱼的维生素B1含量可下降到鲜鱼的一半左右,在长期储存中还会进一步降低。 然而,凡事有弊必有利。高温高压加热使鱼骨头变酥变软,让其中的钙大量溶出。因此,罐头鱼的含钙量比鲜鱼增加了10倍以上,...
麦穗鱼做法
做法一、酱焖麦穗鱼 食材:麦穗鱼、油、盐、葱、姜、蒜、花椒、香其酱、干辣椒。 做法: 1、麦穗鱼清洗干净。 2、将葱、姜、蒜、小辣椒切碎备用。 3、热锅热油然后放葱姜蒜爆炒出香。 4、放入香其酱翻炒后加水,视情况不要太多过麦穗鱼的量。 5、水开 后放入麦穗鱼和辣椒、盐等。 6、大火烧开后转中火继续炖,炖到只留少许汤汁就可以起锅了。 做法二、香煎小麦穗鱼 ...
锅里炖着骨头无人看管,直到锅烧干起火才被发现,此时厨房内已经浓烟滚滚,幸亏消防及时赶到,及时将火扑...[详情]
压力锅烧干引起火灾安全事故
家庭用火安全,杜绝家庭火灾安全隐患,是家庭防火中十分中的一点。 2015年11月10日晚,武昌南湖华锦花园一住户家中失火,幸被保安及时扑灭。 11月10日晚上,市民刘女士致电记者,反映南湖华锦花园一期102栋的一住户厨房着火了,当晚11点火被扑灭,没有人员受伤。 11月11日上午9点多,记者来到南湖华锦花园102栋4楼,女主人郑女士正在客厅打扫。她说,头天晚上老公李先生在家用...
“炖汤大哥”睡大觉 厨房浓烟滚滚鸭汤变干锅
民警用力敲门,炖汤男子从梦中醒来,打开了房门。越是犯困,越不能在家里开着火的时候睡大觉。昨(19)日,重庆的李先生一边炖着鸭汤,一边睡着大觉,差点出了大事。事发小区位于重庆市沙坪坝区杨公桥。7月19日15时45分,有居民向正在巡逻的民警反映,小区一居民厨房通过窗户往外冒浓烟,疑是家中失火。民警赶到现场时发现,冒烟的是小区八楼一户人家,居民楼内浓烟滚滚,味道刺鼻。来到八楼,看到...
不论何种罐头,为达到色味俱佳及长期储存的目的,都加入了一定的添加剂,如人工合成色素、香精、防腐剂等。这些人工合成物,对成人健康都...[详情]
各位盆友,端午节即将到来,由于肉粽与枣粽、甜粽与咸粽之间纷争已久,如果你不能准确知道我的喜好,送粽子将不能更好传达你的心意,所以本年度端午节不收粽子,只收现金,只收现金,再说一遍,只收现金!谢谢! 端午节开车回家,大家都小心!对于不开车的,骑车游玩的也要小心! 共享单车越来越流行,单车的安全问题也日益获得关注。数据显示,一半以上的单车事故发生在...[详情]
